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Zuerst die Idee nicht gegessene Sachen zu berechnen finde ich an sich gut, allerdings wenn man ein Geschäft daraus machen will finde ich es schon fast Betrug. So hatten wir u.a. Maki Stücke über. diese Portion kostet ausserhalb des all you can eat 1,50 € /pro portion. Da nicht aufgegessen wollte man 1€ per Stück, also 3 € . Also das doppelte zahlen für nicht essen, bzw. 100 % Aufschlag . Und wir wollten es dann für 1,50 offiziell mitnehmen , wurde untersagt, sollten drei € zahlen. Nach Beschwerde und etwas lauter Diskussion waren es auf einmal nur noch 6 € für alles, sehr komisch.. Auch sollte dieser Aufpreis in die Kasse gehen, erst nach Nachfrage kam die entsprechende Spendendose, wo wir dann auch auf 10€ für den guten Zweck gerne aufgerundet haben, aber Abzocke und Gäste für dumm verkaufen geht gar nicht.Wer so seine Gäste abzocken will sollte sich nicht wundern wenn sie weg bleiben. Über die Qualität insgesamt mittel nicht berauschend, der Tunfisch war untere Qualität , das Tempura nicht im Tempurateig sondern im billigen Bierteig ausgebacken, die Jakobsmuscheln hart gebraten wie Gummi. Aber es gab auch einige guten Sachen. der Service war nicht freundlich aber schnell. Insgesamt machte der Laden einen "Abfütterungseindruck" und das zu zweit für 86€ . Also dafür kann ich woanders qualitativ besser und freundlicher einen Abend haben ohne noch beim bezahlen für ein dummes Opfer erklärt zu werden.Wer so mit Gästen umgeht , sorry meidet diese Läden dammit sie lernen und nicht den schlechten Ruf auf die ehrlichen und guten Gastronomen übertragen.