Restaurant Vitello

Eine freundliche Begrüßung bringt die überraschend übersichtliche Karte, die aber schnell erkennen lässt: Hier hat man sich auf wenige und sinnvolle Gerichte konzentriert. Dies nährt natürlich schon mal die Hoffnung, dass diese entsprechend qualitativ ausfallen.Eine sehr gute Weinauswahl führt zu einem exzellenten Rotwein, der auch preislich übersichtlich bleibt. Das Fleisch ist gegart wie gewünscht, das Essen wird dann von zwei Servicekräften serviert, damit es auch gleichzeitig für beide Gäste incl. Beilage auf dem Tisch steht. Dabei ist eine dezente und kreative Dekoration der Gerichte wohltuend, das Gericht wirkt direkt sehr ansprechend. Salat heißt hier auch frischer Salat und keine Tiefkühlware, dies setzt sich bei allen Komponenten des Essens durch. Die exzellente Kräuterbutter verzichtet auf starkes Aroma und versteht sich eher als aromatische Begleitung denn als geschmacksbestimmendes Element. Neben den exzellenten Speisen wird auch eine sehr gute Brotbegleitung gereicht. Auffällig hier wieder: Selbstverständlich wird ein geschmacklich sehr gutes Olivenöl nebst Meersalz angeboten, das passt einfach mal wieder zusammen und wirkt durchdacht.Auch beim zweiten Essen am Folgetag das Fazit: Die Speisen sind stimmig, exzellent zubereitet, richtig temperiert und ansprechend angerichtet. Die eingangs erwähnte Hoffnung der Verbindung aus kleiner Karte zu hoher Qualität ist eingetreten. Der Dessertbereich bietet u.a. eine sorgfältige Sorbetauswahl, die wiederum kreativ angerichtet serviert wird. Die Kombination aus Joghurt-Limette im Baumkuchen ist mal etwas anderes und fällt durch eine sehr angenehme Säure in Kombination mit der dezenten Süße des Baumkuchens auf.Der Service wirkt manchmal etwas unruhig und leicht hektisch in seinem Bemühen, exzellent zu sein - ein ganz klein wenig mehr ruhige Souveranität wäre sozusagen das Plus zur Note "sehr gut". Die Servicekräfte bestechen an beiden Tagen durch eine genau passende Freundlichkeit in Verbindung mit einer hohen Aufmerksamkeit. So bleibt das Weinglas nur kurze Zeit leer und wird umgehend nachgefüllt. Dass auch andere Servicekräfte am Tisch aushelfen, wenn die "Tischservicekraft" gerade mit einem anderen Gast beschäftigt ist, hinterlässt den Eindruck einer professionellen Organisation.Eine klare Empfehlung, die ich in dieser hohen Qualitätsstufe in einem Hotel nicht erwartet hätte. Respekt und auf jeden Fall bis bald.

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Wir hatten Geschäftsfreunde im Rilano Hotel untergebracht, die mit dem Hotel zufrieden waren.Die Enttäuschung kam im Restaurant. Die Speisekarte entsprach nicht der Veröffentlichung im Internet. 1 Vorspeise, Ca. 6-7 Hauptspeisen und 1 Dessert waren im Angebot.Darauf angesprochen hieß es "Wir haben heute eine Gesellschaft da geht es nicht anders."Hätte man das bei der Tischreservierung mitgeteilt, hätten wir uns darauf eingestellt.Was dann folgte waren total überteuerte Speisen, die bei weitem nicht unserer Vorstellung entsprachen und wahrscheinlich Opfer der anwesenden Gesellschaft waren. Die Bedienung - wir wurden von 3 verschiedenen Servicekräften bedient- waren auch nicht alle der Belastung gewachsen. Von sehr freundlich über vergesslich bis unmotiviert war die Auswahl. Sehr nett war die Hotelmanagerin die mittlerweile unseren Unmut gespürt hatte und mit einer Entschuldigung und einem Gutschein um Schadensbegrenzugbemüht war. Das am Ende des Abends auch die Abrechnung nicht problemlos über die Bühne ging ( wir mussten teilweise unsere Getränke in Erinnerung bringen ) sorgte für weiteres Unverständnis. Bei unseren Geschäftsfreunden haben wir uns an diesem Abend ganz schön blamiert. Wir hatten einen schönen gemütlichen Abend versprochen. Wir kommen nicht wieder.

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Wij overnachten in het Rilana, het hotel wat dit wat dit restaurant inpandig heeft. (Een overnachting in dit hotel is een aanrader!!). Voordat wij aan tafel gaan borrelen we wat op het terras. De drankenkaart is geweldig en de keuze is enorm. Veel mooie dranken van een goeie bubbel tot een heerlijke cocktail. De prijzen zijn prima en de dranken smaken erg goed. Jammer dat er geen borrelplateau te bestellen is en/ of er geen klein knabbeltje geserveerd wordt bij je drankje. Aaneengesloten gaan we van de borrel/ en het aperitief naar Vitello. Prachtige kaart, de keuze is niet enorm maar wat er op staat is (h)eerlijk. De prijzen van de gerechten schept tevens een een hoge verwachting, er is immers genoeg nabij het hotel voor diner dus men kan het zich permitteren. Het voorgerecht is zeer smaakvol net zoals het hoofdgerecht. De garnituren zijn oké en de kwaliteit is goed. De wijnen welke wij erbij laten serveren zijn een juiste keuze geweest. Er is een kleine maar: de prijzen doen meer verwachten. Het is zeer smakelijk geweest in de ambiance is goed maar de verwachtingen moeten bijgesteld worden. Wij zouden hier zeker nog eens kunnen eten, net zoals in de pastabar ernaast, en zullen dan ook doen.

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Wir hatten einen Ostergast im Hotel Cleve untergebracht und zum Abschied dort mit ihm gefrühstück. Daher erwarte ich natürlich hier ein ****Frühstück!Leider entsprach der Service weder vom der Infrastruktur noch vom Personal diesem Standard:Kaffee nur aus den Automaten, von denen es zwei gibt! Einer aber bei gut besetztem Restaurant (Reisegruppe) schwer zugänglich ist!Bei der Küchenbrigade sollte es bekannt sein, dass es für Rührei beheizte Behälter mit Abdeckung gibt. Hier benutzt man Auflaufformen, die unbeheizt auf dem Buffet stehen und notdürftig mit einer zweiten, umgedrehten Auflaufform abgedeckt werden (absolut stilvoll)!Mein bisher schlechter Eindruck wurde dann von der Küchenkraft unterstrichen, die mir - während ich mir meinen Rühreiteller herrichtete - die halbvolle Bacon-Schlüssel kommentarlos wegzog um sie nachzufüllen.Der sehr langwierige Befüllvorgang wurde für mich dadurch überbrückt, dass der Toaster fünf Minuten für ein akzeptables Toastergebnis brauchte.Über die Temperatur des Rühreis beim Verzehr schweige ich hier.Fazit: Einer Autobahnraststätte hätte ich für dieses Frühstück (Angebot und Präsentation) ein "Gut" gegeben!

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Netter Service, das Wiener Schnitzel und die Burger waren wirklich Klasse. Auch das Frühstück ist sehr zu empfehlen. Gute Kaffeemaschine mit allem von Cappuccino bis Late.

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