Le Parfum des Garrigues

Recommandé par des amis de Maraussan, nous avons choisi ce restaurant "semi-gastronomique" pour fêter un évènement.Nous avons été séduits par le cadre très agréable de la terrasse climatisée.Nous avons choisi le menu Dionysos à 43€.Bémol au service. Habitués de Maraussan depuis quelques années, nous avons eu l'impression d'être pris pour des "touristes" par le serveur.Lors du passage de la commande, il nous a semblé que l'on choisissait pour nous et ce jusqu'au dessert que nous n'avons pas commandé (j'en ai fait la remarque au serveur qui me l'a échangé non sans mal). S'agissant de l'accompagnement des plats, nous avons demandé au serveur de nous conseiller le vin. Il nous a proposé une bouteille à 30€ qui ne figure pas à la carte, très bon au demeurant.Quelle ne fût pas notre surprise de découvrir sur l'addition une bouteille à 35€!!!A ce tarif là, pourquoi ne pas faire comme dans certains restaurants haut de gamme un menu "les yeux fermés" dans lequel on fait confiance au chef de a à z et dans le quel on ne choisit rien...Cette mauvaise impression est tout de même atténuée par la qualité des plats servis et l'attention du chef venu saluer ses convives.Toutefois les desserts ne sont pas à la hauteur d'un restaurant "semi-gastronomique".

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Après avoir garé notre voiture dans le parking privé du restaurant, nous avons marché une minute à peine vers l'entrée, et nous sommes surpris de l'accueil chaleureux d'un Maitre d'hôtel qui nous propose 2 tables, soit dans le jardin qui est divin, soit dans une salle limitrophe au jardin avec clim.Une fois assis, il n'y a aucune attente, apéritifs, amuse bouche terre et mer avec un gaspacho, oeuf de caille, sans oublier un mélange amande et raisin et des olives pour nous faire patienter.La carte nous propose un menu à 30 euros, entrée plat et dessert, mais nous choisissons le menu Dionysos avec 3 plats, 47 euros.Le Chef viens nous proposer quelques ajouts à notre goût sans suppléments.Un bonheur, du début jusqu'au rhum arrangé pour le digestif, Vanille Gingembre.Ce restaurant mérite les 5 étoiles des internautes.OHH, j'ai presque terminé, une décoction de verveine nous a été servie au dessert.Que manque t-il?Rien

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Parfum de Garrigues à MARAUSSANNous avons été enchantés par la cuisine et l’accueil du restaurant! Nous sommes arrivés un midi à l’improviste avec nos deux enfants, le chef leur a concocté en deux temps trois mouvements un menu pour 12 Euros absolument délicieux avec les produits du terroir, et nous avons choisi l’un des menus proposés, qu’ils ont gentiment acceptés de nous alléger (un plat en moins), homard bleu, foie gras et figue, amuse bouche, petits pois frais… coquillages, une glace exquise au fromage frais nappé de miel et de pollen…! Un régal. Le vin au diapason dans un décor charmant.Ce restaurant mérite absolument le DETOUR!!!!!

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Jamais déçus au parfum de Garrigues ! Patron doué qui s'intéresse au bien être de ses clients. Tarif très correct pour des plats très goûteux et inventifs ! La carte des vins élaborée. L'environnement est très beau surtout le patio qui invite à la détente et la convivialité ! Le maître d'hôtel est cultivé et attentif ! En bref le parfum de Garrigues reste un restaurant incontournable !

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Tout est équilibré dans ce magnifique endroit: intérieur ou terrasse sous l'olivier, menu gastronomique ou plus simple, écoute et conseils pour le service.Dans l'assiette, un festival du couleurs et de saveurs...Et un chef qui vient sassurer du plaisir de vos papilles. Nous reviendrons, c'est sûr.

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