Chiron - Reservar uma mesa

Por fin pudimos ir a disfrutar de Chirón y no nos defraudó. De verdad que vivir este tipo de experiencias de vez en cuando, son un auto regalo para los sentidos que merece mucho la pena. La puerta de acceso pasa desapercibida en medio de una calle comercial, pero en cuanto pasas la puerta, empiezas a entender que se avecina una buena noche. El restaurante es muy chulo, con una decoración sencilla, pero muy agradable. Poquitas mesas, grandes y muy espaciadas entre sí, para no sentirte invadido por las conversaciones de otros. La atención de todo el personal desde el minuto uno, hasta el final fue de 10. Nosotros fuimos a cenar y pedimos el menú Tajuña y a mí que me gusta comer en condiciones, puedo asegurar que es más que suficiente para la cena. Aunque cada vez menos, aún sigue existiendo ese falso mito de que en los restaurantes de estrella michelín pasas hambre. Puedo corroborar que no es así, en ninguno de los que he estado. Cada uno de los platos fue una delicia y toda una experiencia. Todos bien explicados, maravillosamente presentados y con todo tipo de sabores y texturas. Otro punto a destacar y que a mí, amante del buen pan y panadero casero más que habitual me parece fundamental, es su pan. Pan de calidad y elaborado por ellos mismos. Cuántos sitios buenos para comer hay, que pierden puntos por servir panes que no están a la altura del resto de su comida. En Chirón esto no pasa y es de agradecer. Poco a poco el buen pan va ganando su sitio en los restaurantes. Otro punto que nos gustó, es que desde que nos sentamos no nos faltó un vaso de agua en la mesa. Agua que los camareros se encargaron de ir rellenando constantemente. Y a parte pudimos elegir las copas de vino que nos apeteció. Para nuestro gusto, acertaron rotundamente con sus propuestas y además el precio muy razonable, que también es de agradecer. Nos dijeron que el menú cambia estacionalmente y que tratan de usar productos de temporada y de km 0 o alrededores. Así que volveremos en otra época del año. También nos queda ir a probar el menú ejecutivo entre semana y su famoso cocido.

• Útil
• Não útil
• Responder

Experiencia totalmente recomendable. La relación calidad-precio del menú ejecutivo es excepcional. Es muy asequible para ser un estrella Michelín y no sales con hambre a pesar de que parezcan platos pequeños. Pedimos el extra del arroz socarrat con vieira y alioli y fue un gran acierto. Muy original el yogur de morcilla y todas las elaboraciones sabrosas y textura perfecta (carne y pescado muy tiernos y a la vez jugosos). Ambiente agradable, decoración elegante, y la atención del personal muy buena en todo momento. Volveremos para probar otro de los menús que ofrecen porque merece la pena.

• Útil
• Não útil
• Responder

Estupenda experiencia gastronómica en familia. Tomamos el menú degustación, basado en los productos de proximidad de la zona, y quedamos encantados. Platos originales, muy elaborados, que te sorprenden en todos los sentidos y muy ricos La atención de 10, muy agradables y suoer atentos. Recomemdable.

• Útil
• Não útil
• Responder

¡Excelente! tomamos el menú ejecutivo, a muy buen precio para intentarlo, ya que fue la primera vez que íbamos. Yo era todo exquisito y muy profesional y personal atento en todo momento. Volveremos con seguridad para tomar el menú completo de degustación. totalmente recomendado!

• Útil
• Não útil
• Responder

como primera experiencia en una estrella de michelín, bastante bien. la calidad de la comida es excelente, así como el tratamiento por parte del servicio. el menú ejecutivo con un vino de lo asequible, arroz y café sale por unos 60€ por persona. ¿Estás rodando? ¿Volverías?

• Útil
• Não útil
• Responder