Alliance - Reservar uma mesa

Nous avons pris un menu dégustation qui proposait des plats tels que la pomme de terre Alliance confite avec des échalotes et des girolles, l'huître pochée dans son eau, le filet de Saint-Pierre avec une émulsion de fleurs d'oranger et le foie gras traité façon pot-au-feu (avec un bouillon de canard). Nous avons bu un merveilleux Sancerre rouge de chez Lucien Crochet. Tout était sublime ! Le cadre est très beau, très zen. Quant au service, il est ultra-professionnel et souriant. L'étoile décernée par le guide Michelin est amplement méritée.

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Très bon restaurant, le menu dégustation avec un parfait accord mets et vins, vue sur la cuisine, un seul petit bémol la déco, et peut être les tarifs.

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Exceptionally good!! Small restaurant (~9 tables) so service was attentive without being overbearing.

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The understated elegance of the small dining room mirrors the refined excellence of the cuisine.

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Perfect dinner and impeccable service... A unique and wonderful experience. Many thanks!

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