Symbiose Bio Veganes

Wir waren zum zweiten Mal in der Symbiose essen, jedoch nahm die Qualität vom letzten Mal stark ab.Das Essen wie der Service waren nicht dem Preis angemessen. Auf die Vorspeise haben wir eine dreiviertel Stunde gewartet, auf den 2. Gang mehr als eine halbe Stunde(nachdem die Teller des ersten Ganges abgeräumt wurden). Das Essen an sich war in Ordnung, jedoch nicht ausgefallen oder mit besonderen Zutaten. Mir scheint es, dass eher auf den Bio-Trend gesetzt wird als auf wirklich gutes Essen. Das "Zertifikat für Exzellenz" ist mir schleierhaft, ist es wahrscheinlich noch zur Zeiten des alten Koches vergeben worden.Wer ausgefallene und kreative Menüs(die zudem auch alle vegan sind) sucht, der sollte sich einen Platz im qualitativ immer überzeugenden Zest sichern.

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Fresh and creative vegan food. We had a spicy lentil nut loaf dish served with a creamy mushroom sauce that we devoured and my wife loved the spinach, mushroom and sweet potato strudel -so much so that she didn't share with me. The owner was incredibly helpful--he translated the German menu into English for us and even drove me to the ATM as I couldn't use my visa. Atmosphere wise: pretty causal-we ate outside on the main street.

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Wir waren überrascht über die Liebe bei der Zubereitung und den Geschmack. Der Wein war ein Traum. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und hatten einen tollen Platz. Das Restaurant liegt in einer hippster Gegend und es reicht ein gewöhnlicher Streetstyle um sich dort wohl zu fühlen.

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Mal was anderes, Fleisch haben wir nicht vermisst, sehr lecker, sehr freundliche Bedienung, nettes Ambiente, kommen gern wieder.

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Ich war schon zweimal zum Brunchen hier und komme gerne wieder! Leckere und reichhaltige Auswahl...weiter so ;)

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