Schloss-Brauhaus

Das Schloss-Brauhaus bringt alles mit, was es braucht, um einen Gast glücklich zu machen. Da ist einmal das imposante, geschichtsträchtige Gebäude selbst, von außen und innen prachtvoll anzusehen. Dann ein Biergarten, wie man ihn sich schöner nicht vorstellen kann. Nette Wirtsleute und eine ordentliche Küche auch mit Spezialitäten der Region zu sehr günstigen Preisen tun dann ein Übriges, um einen spätsommerlichen Abend auf der Zwischenstation der Rückreise von Italien nach Hamburg genießen zu können. Ein freundlicher Herr aus dem Ort, der uns das Brauhaus empfohlen hatte, hatte der Empfehlung hinzugefügt, nur das dunkle Bier zu trinken. Zur leckeren "Schwäbischen Platte", die vielleicht etwas liebevoller hätte angerichtet sein können, tat es dann auch ein dunkles Bier, das einen aber nicht vom Hocker haute - dazu war es doch etwas zu dünnlich. Die Neugier, den örtlichen Ratgeber zu überprüfen, trieb mich dann dazu, doch ein helles Bier zu bestellen, was ein grober Fehler war. Das Bier nämlich aus dem eigenen Brauhaus war sauer - nahezu ungenießbar sauer. Die Bedienung meinte dazu sinngemäß nur, ein kleines Brauhaus könne nicht immer nur großartige Biere brauen. Nur ein einmaliger Ausrutscher? So bleibt neben den vielen sehr positiven Eindrücken ein schaler, in diesem Fall saurer Nachgeschmack. Völlig inakzeptabel wenn man bedenkt, dass derartige Dorfbrauereien der ganze Stolz heimischer Tradition und Gastfreundschaft zu sein pflegen.

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Wir waren zu zweit am 4.8.2017 im Biergarten. Und wollten uns einen gemütlichen Abend machen. Meine Frau bestellte ein Essen welches sich '''der kleine Schwabe'' nennt. Da sind Spätzle, Maultaschen und Bratkartoffeln zusammen mit einer Rahmsoße auf der Speisekarte. Die Sauce war laut Geschmack aus der Packung Die Spätzle, welche sich als Knöpfle entpuppten waren weich und die Bratkartoffeln haben vergessen in der Pfanne Farbe anzunehmen. Mein Vesperteller war in Ordnung aber auch nicht mehr. Als die Bedienung die Teller abgeräumt hat, fragte Sie wie das Essen gewesen wäre. Als wir ihr unsere Kritik gesagt hatten, wurde sie pampig und unfreundlich. Ihre Worte waren, heute sind so viele Gäste da und ich habe keine Zeit zu diskutieren. Danach stand sie aber zwei Minuten an der Getränketheke und hat sich bei ihrem Kollege ''' ausgekotzt '' vermutlich über die unfreundlichen Gäste. Beim zahlen war sie wieder unfreundlich und hat uns einen Euro von der Rechnung abgezogen. Da wir als Ausgleich keinen Kaffee wollten. Unser Wäre ein vernünftiges Essen und ein freundlichen Miteinander lieber gewesen.

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alles war gut, die Speisen relativ teuer und klein, bis die Bedienung zum Abräumen kam und uns sehr forsch, unverschämt zum zahlen aufforderte, obwohl wir noch 2 volle Gläser mit Getränken hatten.Die "Begründung" wir haben den Tisch gewechselt. Ja, haben wir, nur zum Nachbartisch.2 Meter und weil es zu Regnen begann. Aber als mutmaßlicher Zechpreller dargestellt zu werden ist eine Beleidigung des "Gastes"

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natürlich hier gibt es eines der seltenen Biere und in bester Qualität Land auf und land abwärts. Sie können auch gut Speisen und der Service ist gut.bis sehr gut.

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Typisch schwäbische und süddeutsche Küche und eigene Brauerei, besonders empfehlenswert ist das dunkle Bier.

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