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Wir haben heute das relativ neu eröffnete Lokal getestet. Beim Eintreten wurden wir gleich freundlich angesprochen und ein Tisch vorgeschlagen an den wir uns setzen konnten.Die Bedienung brachte auch schnell die Speisekarte und auch sonst gab es insgesamt nur wenig Wartezeiten. Für unsere kleine Tochter gab es auch einen Hochsitz - ist leider auch nicht überall selbstverständlich.Wir hatten am Tisch verschiedene Gerichte (Rump Steak auf dem Hot Stone serviert mit Rösti, vegetarisches Rösti, Cordon Blue mit Rösti statt Pommes, Walliser Steak). Auf Sonderwünsche wurde direkt eingegangen.Die Gerichte waren alle schön angerichtet und schmeckten sehr gut.Sehr gut fand ich, dass der Koch auch aus der Küche kam und gefragt hat ob alles i.O. ist (auch kam er danach noch an den Tisch und hat sich kurz unterhalten). Zum Schluss gab es als Dessert (was nirgends angekündigt war oder ich überlesen habe) noch ein Stückchen Kuchen.Wenn die Wirtsleute noch ein wenig ihre Nervosität ablegen, dann ist alles in Ordnung. Wir werden auf jeden Fall wieder hingehen.