Restaurant Schnabelweid

War heute in der Gegend geschäftlich und habe daher die Gelegenheit genutzt das Lokal zu testen. Freundlich empfangen vom Herrn an der Bar und da ich nicht genau wusste wohin hat er mich gleich persönlich begleitet. Das Lokal war ziemlich leer - die Tisch suche anspruchsvoll - mussten sogar zwei Personen schauen obwohl auch über eine Stunde später das Lokal noch nicht mal zur Hälfte besetzt ist. Vorspeise ohne Shrimps bestellt (mag ich nicht) und auch so serviert bekommen. Musste allerdings für diese tagessuppe gut 10 Minuten warten - geht gar nicht. Das wienerschnitzel kam auch mit sehr grossem Zeitverlust was mich doch stutzig macht, wie lange es wohl dauert wenn das Lokal voll ist? Die Suppe war etwas zu fad für meinen Geschmack sonst aber gut. Das Schnitzel war lecker die Pommes mittelmässig. Habe eine Cola bestellt als diese leer war noch ein Mineralwasser mit Kohlensäure. Bekommen habe ich eines ohne und (ok ist kein Wein aber bei einem 4 Stern Hotel erwarte ich das) frisches Glas. Werde das nächste mal ein anderes Lokal suchen. Die alte Küche vor dem Umbau war um Welten besser. Der Service ist sehr sehr gut besetzt (es schwirren zig Leute herum) aber leider nicht gemacht für diese Arbeit. Schade.

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Habe mich im Hotel Säntispark einquartiert und entschieden, ins Restaurant Schnabelweid einzukehren, da es im Parterre des Hotel liegt. Bestellte als Vorspeise einen gemischten Salat mit Trauben und gerösteten Kernen.Bekommen habe ich den Salat ohne die gerösteten Kernen. Als ich es der (sehr zuvorkommenden) Dame (Hiwot) im Service mitteilte, ging Sie in die Küche und die Restaurant Verantwortliche drückte Ihr eine Schale mit Kernen in die Hand...apropos die Kernen waren immer noch nicht geröstet. Habe es verweigert. Als Hauptspeise hatte ich das Züri Geschnetzeltes, dass sehr gut aussah aber leider als Geschmacklos sich entpuppte. Das Fleisch war zum Teil noch Roh (siehe Foto)...Sorry geht grad gar nicht.Wenn die Dame (Hiwot) nicht gewesen wäre, die sich sehr professionell bemühte, die Fehler der Küche zu entschuldigen, wäre ich sofort aufgestanden und gegangen. Auf einen Nachtisch habe ich gerne verzichtet, wer weiss was ich dann bekam.Nebenbei muss man sagen, dass vielleicht der Koch zu überlastet war, denn im ganzen Restaurant waren 7 Erwachsene und 2 Kinder...Naja einen zweiten Besuch werde ich nicht mehr vornehmen.

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optisch ist es ein schönes restaurant.ein Hotel mit vier Sternen kann man auch im restaurant gepannt sein.fachkundiges personal mit Unterstützung des chef de sevice lässt zu wünschen übrig!abgestanderner Prosecco sollte nicht serviert werden!falsches gericht serviert und viele details mehr!

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Das Restaurant Schnabelweid hat eine sehr gute Küche und auch der Service ist freundlich,aufmerksam und sehr kompetent.

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very good food, always great descent, fine salatbuffets, very good wine offer. personal very friendly.

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