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"Wir haben den Abend mit Geschäftspartnern im Lamm verbracht, weil diese typische schweizerische Küche probieren wollten. Wir wurden nicht enttäuscht, vom Service bis hin zum feinen Filet, Cordon Bleu oder Rehschnitzel war alles sehr gut. Zutaten frisch. Auch das Weinangebot ist gut und hat "fast" für jeden etwas dabei. Desserts waren ebenfalls hausgemacht und sehr gut. Wildfleisch im Lamm ist sehr zu empfehlen."
Phone: +41526572219
Address: Frauenfelderstrasse 73, 8252 Schlatt, Switzerland, Swiss Confederation, Schlatt (TG)
City: Schlatt (TG)
Website: http://lammschlatt.ch/
Dishes: 13
Amenities: 5
Categories: 5
Reviews: 17
Wir haben schon öfters von unseren Bekannten über den Landgasthof Lamm gehört, aber nie die Gelegenheit gehabt selber aus der feinen Küche zu probieren. Anfangs April war es aber so weit. Wir haben uns ganz spontan mit unseren Freunden zum Abendessen verabredet. Unauffällig aber doch schön geschmückt liegt der Landgasthof an zentraler Lage, an der Frauenfelderstrasse in Schlatt.Ein grosser Parkplatz neben dem schönen Riegelhaus reicht für viele Gäste, die bei schönem Wetter auch im Garten Getränke und Speisen serviert bekommen. Wir wurden von den jungen Wirtsleuten Ivet und Freddy Abegg sehr freundlich begrüsst und spürten, dass man sich um Gäste, ob aus der Gegend oder aus der Ferne angereist, sehr bemüht ist. Hier kann man sicherlich auch verschiedene Anlässe ob privat oder geschäftlich gut feiern. Unser Tisch wurde schnell hergerichtet und wir haben auch unsere Getränke umgehend bekommen. Als Überraschung wurde uns zuerst aus der Küche kleine Portion Rehleber Pâte serviert. Das war sehr schmackhaft. Die Küche ist u.a. für Wildgerichte bekannt – der Wirt selber ist ein passionierter Jäger. Wir haben bestellt:• eine Portion Beefsteak Tatar mit Toast und Butter• zweimal Rehsteak Tatar mit Toast und Butter• eine Portion Geschnetzeltes „Zürcher Art“, mit goldbrauner Rösti Als Liebhaber von Beefsteak Tatar war ich über die besonders feine Konsistenz und Aroma des Rehsteak Tatar buchstäblich begeistert und werde es von jetzt an wenn immer möglich dem Beefsteak Tatar bevor ziehen. Auch die Portion Geschnetzeltes war sehr gut zubereitet und serviert. Uns ist noch positiv aufgefallen, dass fast alle Gerichte auch als „Senioren Teller“ bestellt werden können. Der Zufall wollte es, dass wir eine Woche später nochmals in Schlatt mittags angehalten haben, um ein anderes Gericht zu probieren. Bestellt haben wir:• Rehgeschnetzeltes an Wildrahmsauce, Spätzli und saisonales Gemüsebouquet Vor ab muss ich erwähnen, dass das Essen auf sehr gut vorgewärmten Tellern serviert wurde. Die hausgemachten Spätzli und die Wildrahmsauce waren ein „Gedicht“ und natürlich auch das Rehgeschnetzelte war fein gewürzt und zart. Wir haben hier sehr gemütlich gegessen und werden bei einer nächsten Gelegenheit gerne wieder kommen.
Ich kenne dieses Restaurant seit Jahren und schätze vor allem:• die guten Saisonalen Speisen, z.B in der Wildsaison mit Wildfleisch aus der Region(der Wirt ist selbst passionierter Jäger) oder Spargel im Frühling oder die Tartar Wochen….• Die freundliche zuvorkommende Bedienung, hier nimmt sich die Wirtin und der Wirt auch mal die Zeit für ein Gespräch.• Die aussergewöhnliche Bereitschaft auf Kundenwünsche einzugehen• Die preiswerten und qualitativ guten Mittagsmenus während der Woche• Und zuletzt die feinen Weine und die schöne GartenwirtschaftIvet und Freddy Abegg sind Wirtsleute, die dieses Restaurant mit ganzer Seele und viel Freude betreiben. Mit ein Grund immer mal wieder einzukehren.
The owners: Ivett and Freddy are really more than welcoming you. I go once in a week to eat there with my friends from horse-riding. You always get great meat and fish. Ask Freddy what he would propose, there is always something new he just hunted or got. He is a hunter and really has a great heart in the preparation of his dishes. Cordon-Bleu in winter are a must. Wild meat dishes (tartar, cordon-bleu or in a sauce) are really his speciality. The price is honest and for the service you get, you could even pay more. Always smiling and always friendly, even when the restaurant is overbooked! It happens often.
Gegen Ende des letzten Jahres wurde ich ins Lamm eingeladen. Das Wirtepaar ist sehr herzlich und der Wirt ist ein passionierter Jäger. Entsprechend viele Wildspezialitäten gibt es auf der Karte zu finden. Aber damit hat es sich. Die Dekoration mit den vielen Jagdtrophäen ist sehr gewöhnungsbedürftig. Das Interieur des Lokals könnte unbedingt eine Auffrischung gut ertragen. Das Essen war eher unterdurchschnittlich. Die fantasielos angerichteten Teller trugen auch nicht dazu bei, dass es besser wurde. Sicher ein Ort für Liebhaber von Wild. Aber die auch gerne einen abgewetzten Retro-Chich mögen.
Wir haben den Abend mit Geschäftspartnern im Lamm verbracht, weil diese typische schweizerische Küche probieren wollten. Wir wurden nicht enttäuscht, vom Service bis hin zum feinen Filet, Cordon Bleu oder Rehschnitzel war alles sehr gut. Zutaten frisch. Auch das Weinangebot ist gut und hat "fast" für jeden etwas dabei. Desserts waren ebenfalls hausgemacht und sehr gut. Wildfleisch im Lamm ist sehr zu empfehlen.
