l'Alpha B - Table reservation

Non è facile scrivere una recensione su questo posto perchè alla fine non è il cibo il suo valore aggiunto ma la "svagata nonchalance" con cui è gestito che ti trasmette molta leggerezza.Noi eravamo alloggiati al bellissimo hotel Le Castellas a due passi da questo posto (Le Castellas lo segnaliamo perchè anche lui è ottimo per mangiare). Il menu non è molto vario: 3 entrèes e 3 Piatti principali. Ma sono buoni e molto "naturali". Noi ci siamo voluti andare una seconda volta ma oltre a trovare un menu identico le entrèès si erano ridotte a due piatti (due). Bhe, l'abbiamo presa con filosofia perchè ... perchè il posto ti rilassa un casino. E, si, se torneremo a Collias torneremo in questo ristorante. Il cibo è buono (non ottimo) ma ci si deve andare non se ne può fare a meno!Buon appetito da Amigdala

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Le cadre est sympathique et original. Quelques tables sont situées de l'autre côté de la petite ruelle de village. L'accueil et le service ne sont pas le point fort de l'établissement, mais la qualité des plats le font vite oublier. Des produits frais, bien travaillé, à la cuisson et l'assaisonnement parfait. Un bon établissement simple mais efficace !

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Petit restaurant, très sympa, avec de bons vins qui pratique des prix très corrects. Ils ont une petite carte, mais cela est pour moi une garantie de qualité, car il n'est pas nécessaire d'avoir un grand stock. L'accueil est très sympa, pas de chichi.

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Restaurant où le chef met en valeur les produits de la région et de saison merveilleusement bien cuisinés en gardant la simplicité. Une adresse à découvrir et à retenir.

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Nous y sommes arrivés par hasard et se fut un plaisir.Très bon accueil, bon vin, plat délicieux viande comme poisson. Un plaisir pour le palais. Allez y

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