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"Tout était très beau et bon, un service impeccable, un cadre incroyable et une cuisine raffinée et très bonne. J'y retournerai sans hésitations !"
Address: rue de Lausanne 16, Meyriez 3280, Switzerland
City: Meyriez
Website: http://vieuxmanoir.ch/de/restaurant/the-pinte-du-vieux-manoir
Dishes: 4
Amenities: 4
Categories: 5
Reviews: 10
Die Pinte, das vom Mutterhaus "Le vieux manoir" "unabhängige Restaurant, ist seit dem Wochenende wieder in Betrieb. Wir haben am Sonntagabend, 14.02.16 ein Valentinstag-Menu genossen.Obwohl erst gerade wieder eröffnet und mit neuer Crew hat alles nicht nur tadellos, sondern in bemerkenswerter Qualität funktioniert. Den einzigen Wermutstropfen kann man in der Preisgestaltung sehen (3-Gang 98.--/ 5-Gang 128).Ansonsten sowohl dem Service wie der Küche ein "Chapeau". Z. T. spannende und unerwartete Geschmackkompositionen.Die Weinkarte ist noch etwas dünn, soll aber erweitert werden, der genossene Chat.-du-Pape war aber exzellent.Parkieren kann man bpsw. auch den Manoir-PPl. Einfach durch die Schranke fahren und parkieren. Vor dem Abfahren, nicht vergessen, ein "Ausfahrtticket" zu verlangen.Die Pinte vermietet übrigens auch drei sehr spezielle Unterkünfte wie das vor ein paar Jahren im Park des Manoir erstellte Baumhaus(suite).
Bei schönem Wetter und Blick auf den See (Zugang jedoch von Restaurant aus nicht möglich) genossen wir einige schöne Abendstunden auf der Gartenterasse des Restaurants Pinte und genehmigten uns das Menü "la pinte du vieux manoir". Es passte alles: freundliche und aufmerksame Bedienung, gutes Essen, heimelige Atmosphäre - alles mit viel Liebe zum Detail. Kleine übersichtliche Menükarte, sehr gute Qualität der Speisen, nur ca. 20 Plätze, je ein 2-er Team in der Küche und im Service: alles in allem eine tolle Ausgangslage, um allenfalls zu einem späteren Zeitpunkt, bei Wiedereröffnung des angrenzenden ehemals europabesten Landhotels eine ideale Ergänzung zu sein oder sich aber als gastronomisches Kleinod am Murtensee weiter zu behaupten. Einzige Kritikpunkte: die etwas zu harten Pfirsiche des Desserts und die bereits bei Ankunft auf dem Tisch aufgestellten ausgeweichten Salzstängel.
Wir waren bereits zum 3. Mal in diesem schmucken Restaurant und das Essen war absolut spitze und ein wahrer Genuss. Wir kommen immer wieder gerne. Der Koch Franz Fäh und die Serviertochter Daniela haben uns mehr als nur verwöhnt, daher nochmals unser persönliches Dankeschön und ein grosses Kompliment. Wir werden Euch vermissen! Einzig was wir diesmal zu bemängeln hatten waren die "Kinderbilder und hängende Figuren" welche das schöne Ambiente etwas gestört hat. Wirken doch die Bilder sehr unruhig und verwirrend und daher eher unpassend für so ein schönes, romantisches Restaurant. Aber wie bereits erwähnt war das Essen und die Bedienung EXTRAKLASSE!
Nous sommes allés deux fois dans ce charmant restaurant. L'accueil y est très chaleureux et sympathique (le serveur s'est rappelé de nous, plusieurs mois plus tard!) et la terrasse est magnifique, même en hiver. Nous y avons très bien mangé. Le seul bémol: une mauvaise isolation phonique qui rend le lieu très bruyant lorsque l'on "tombe" sur une réservation de groupe (ce qui nous est arrivé la 2e fois). Malgré ce bémol, nous avons beaucoup de plaisir à y manger. Une petite toile tendue au plafond pourrait potentiellement arrangé la chose ?!
Tout était très beau et bon, un service impeccable, un cadre incroyable et une cuisine raffinée et très bonne. J'y retournerai sans hésitations !
