Klemmbachmuhle - Table reservation

Angeboten wurden alle Gerichte mit den gleichen Beilagen => Bratkartoffel + grüner Blattsalat- Hauptgerichte zwischen 12,- und 15,80 €Ich entschied mich für das Schnitzel.Es kamen 3 Mini-Schnitzelstückchen, das Fleisch war sehr dünn die Panade war im Verhältnis dazu zu dick, fettig, wellig und löste sich vom FleischDie Bratkartoffeln waren sehr, sehr fettig, nachdem ich den Teller schief hinstellte, weil mir das wirklich viel zu fettig war, liefen ca. 2 Eßl. flüssige Butter zusammen. :(Die für mich im Dienstleistungsgewerbe dazugehörige Servicefreundlichkeit vermisste ich vollends.Wir kamen uns wie eine Zumutung vor. Wir waren die einzigen Gäste, abends ca. 20 Uhr, also konnte es nicht daran liegen, dass das Lokal zu voll und es daher zu stressig für die Bedienung war, obwohl das auch kein Grund sein darf.Für mich steht das Preis-/Leistungsverhältnis in keinem Verhältnis – Meiner Meinung nach zu teuer, z.B. Bratwurst 12,- €, Schnitzel 15,80 €.Schade, denn die Location ist nicht schlecht.Als ich noch in der Gastronomie tätig war, war mein Ziel die Gäste zufrieden zu stellen und dass sie sich wohl fühlen, mit guter Leistung, Freundlichkeit und Herz.Das war unser erster und letzter Besuch in dieser Gaststätte.….obwohl ich im Allgemeinen nach der Devise lebe: ’Jeder hat eine zweite Chance verdient’ doch in diesem Falle – Ausnahmen bestätigen die Regel…..leider.

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das essen ist absolut ok und das ambiente einfach gesagt der hammer - einmalig schön. eine grosse wunderschöne terrasse und viel blumenschmuck und leider stechmücken bis zum abwinken, dazu kann ja keiner was ;-)doch der service ist unter aller vorstellungskraft die man haben kann - unfreundlich, mürrisch, unter dem motto - oohjeeeeeeeeeeee da will einer was.über preise kann man diskutieren - das muss jeder für sich wissen.aber ein tipp an den chef etwas freundlicher wäre netter - wir waren mit freunden da - die fragen uns nur gibt es den auch in freundlich - nach weit über 10 besuchen müssen wir leider sagen nein und nie.wir kommen nun auch nicht mehr - da sich unsere freunde sehr unwohlgefühlt haben und wir uns dann leider auch.

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Das kleine Restaurant in der Klemmbachmühle bei Müllheim ist ein kulinarisches Unikat für Geniesser, die keine dreiseitige Speisekarte erwarten, dafür garantiert erstklassiges Essen: Hier gibts gar keine Karte, sondern nur eine Tafel, auf der gerade etwa 5-7 tagesaktuelle Gerichte stehen. Bei unserem letzten Besuch von unzähligen vorher assen wir butterzarte Matjesfilets als Vorspeise, dann ein gekochtes (!), vom Chef der Mühle bescheiden «Rippchen» genanntes Schweinekotelett, saftig, schmackhaft und gut zwei Finger dick; dazu goldbraune Brägele (Bratkartoffeln). Zum Dessert Rote Grütze mit Vanilleeis, alles selbst gemacht. Romantischer Garten am Flüsschen, leider erst am Nachmittag offen. Preis-Leistungsverhältnis topp.

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Unbedingt besuchen , die Einrichtung lässt das Auge nicht mehr in Ruhe ! Wunderbare alte Utensilien eine Schatzkammer mit Ritter der einem im Eingang erwartet. Alte Antike Musik Orgel, Alte Holztische wo man sich bequem auf der Couch verweilen kann oder am alten Ofen kuscheln und ein gutes Glas Wein aus der Region zu sich nehmen ,mit einem Vesper teller oder anderen Köstlichkeiten. Eine alte Mühle die Dich in eine andere Zeit versetzt. Spektakel wunderbar.

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Ich komme immer wieder gerne hierher zurück und schleppe auch jeweils meinen Besuch mit, denn hier ist es wirklich sehr aussergewöhnlich, das Besondere! Ist zwar schon in die Jahr gekommen, das Inventar, vielleicht gerade desshalb. Und hoffentlich hat es noch verschiedene Kuchen zur Auswahl, denn meistens ist schon alles ratzfatz weg! Schade, dann haben sie was verpasst, aber wieder einen Grund zurückzukommen.

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