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Der Inhaber fragte bei der Aufnahme der Bestellung freundlich: Kennen sie die afghanische Küche. Leider nein, deshalb bin ich hier. Dann mache ich ihnen einen Vorschlag: Ich koche von allem ein wenig, so bekommen sie einen Überblick. So eine Idee nimmt man gerne auf, los ging die Gaumenreise.Alles wurde frisch zubereitet, die Köstlichkeiten kamen dem Aufwand entsprechend zügig an den Tisch. Zu jedem Gang wurde erklärt, jede Frage geduldig beantwortet. Jeder Gang für sich war ein Genuss, die Abstimmung der Gänge zueinander wirklich gelungen. Ich könnte ins Schwärmen geraten.Nach vier Gängen war dann für mich das Fassungsvermögen erreicht, ich wurde aber noch zu einer Kugel Vanilleeis freundlich überredet. Natürlich selbstgemacht mit einem Hauch von Rosenwasser verfeinert. Ein köstlicher Abschluss der Reise. Es war keine Abenteuerreise, alles sehr bekömmlich und schmackhaft auch für den untrainierten europäischen Gaumen. Jetzt verkneife ich mir wieder das Schwärmen.Ich empfehle, verbringen sie dort einen Abend. Tauchen sie in eine Kultur ein, die wir nur wenig kennen. Es lohnt sich unbedingt.