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"Wunderbares Essen, persönlicher Service, ausgezeichnete Weine und große Ginkarte.Preislich lohnen sich vorallem die Überraschungsmenüs, wobei das Essen meissten eh nur den kleineren Teil der Rechnung ausmacht. Das Restaurant kann ich vollkommen empfehlen, ausser an ältere Leute bzw. Personen die schnell durch eine etwas lautere Geräuschskulisse gestört sind."
Phone: +4924195177650
Address: Promenadenstraße 36, 52062, Aachen, Germany
City: Aachen
Website: https://www.justusk.de
Tuesday: 18:00-21:00
Wednesday: 18:00-21:00
Thursday: 18:00-21:00
Friday: 18:00-21:00
Saturday: 18:00-21:00
Dishes: 21
Amenities: 25
Categories: 5
Reviews: 1522
Mein Frau und ich haben uns beim ersten Besuch für das 5 Gang Überraschungsmenü entschieden. Wir wurden vorher gefragt ob wir bestimmte Lebensmittel nicht mögen. Dies ist uns positiv aufgefallen, da dies für Überraschungsmenüs eher unüblich ist. Die Menüabfolge war abwechslungsreich und von den Portionen angemessen, so dass man danach gut gesättigt aber nicht übersättigt ist. Die Speisen würde ich der Fusionsküche zuordnen, also eine Verbindung von verschiedenen Landesküchen. Mit einer zum Teil offenen Küche schafft das Justus K Vertrauen und der Chef hat den Pass unter Kontrolle.Da ich in den Bewertung gelesen hatte , dass das Restaurant laut sein soll habe ich den Besuch lange vor mir her geschoben. Wir haben uns dann für einen der höheren Tische entschieden, was auch eine gute Wahl in Sachen Akustik war.Der Service ist aufmerksam und eher locker von den Umgangsformen, aber dies passt sehr gut zum Gesamtkonzept.Von der Lage innerhalb Aachens sollten man sich nicht abschrecken lassen, dann würde man etwas verpassen. Wenn ich einen Wunsch an das Justus K hätte würde ich mir das Angebot einer Weinbegleitung zum Überraschungsmenü wünschen.
Wie waren jetzt zum wiederholten Mal bei Justus Essen und haben es woe immer genossen. Es gibt eine kleine aktuell ausgewählte Speisekarte und immer ein Überraschungsmenü.Das Essen schmeckt hervorragend, oft mit ausgefallenen und raffiniert kombinierten Komponenten. Datu gibt es leckere Aperitif und eine sehr gute Weinberatung bzw. Weinbegleitung, wenn gewünscht.Die Preise sind natürlich entsprechend der Leistung gehoben, gerade auch beim Aperitif.
In der Promenadenstrasse hält man sich eigentlich nicht auf. Anders seit dem hier ua Justus K ist und den Strassenzug deutlich aufgewertet sowie gefühlt sicherer macht. Hipper, stylischer Laden im Bistrostyle. Justus kocht mit seinem Team. Seine Frau und ein Serviceteam bedienen sehr gut und lässig. Sehr gute, ausgefallene, leichte Küche. Der Kabeljau war so gut, dass wir ihn anstelle einer Nachspeise nochmals bestellt haben. Klare Empfehlung.
I enjoyed a business dinner and we selected a multi-course offering including wineThe food was just excellent the wines provided most fitting with great advise.The location is a bit weird (opposite shisha bar and it was quite loud ) and the ambiente was not really to my taste therefor only a very good rating.Not a cheap restaurant we paid about 100 Euros per person.
Wunderbares Essen, persönlicher Service, ausgezeichnete Weine und große Ginkarte.Preislich lohnen sich vorallem die Überraschungsmenüs, wobei das Essen meissten eh nur den kleineren Teil der Rechnung ausmacht. Das Restaurant kann ich vollkommen empfehlen, ausser an ältere Leute bzw. Personen die schnell durch eine etwas lautere Geräuschskulisse gestört sind.
