Hotel Restaurant Burgerbrau

Wir waren hier auf Empfehlung und wünschen uns dieses Restaurant nun an unserem Wohnort, wir schwärmen davon…wir kommen wieder!Es war einfach sensationell gut und es hat alles gepasst! Das Essen, die frische und Regionalität der Produkte, der Service und auch das rustikale/50-60er Jahre Ambiente einfach alles stimmt an diesem Restaurant. Die Speisen werden mit viel Liebe und Ideenreichtum zubereitet und mit Liebe zum Detail angerichtet. Wir hatten ein Menü und ein Essen von der Karte und jedes einzelne Gericht zauberte uns ein lächeln und ein Geschmackserlebnis auf die Lippen. Unbedingt die Salatsoße probieren – das ist ein absoluter Kräuterknaller! Ein Restaurant auf Sterneniveau aber überhaupt nicht „überkandidelt“ - es ist total gemütlich. Die Einrichtung erinnert an eine typische Gaststätte vom Dorf, so wie man es früher kennt und man(n) wäre im kleinen Schwarzen, mit Anzug und Krawatte „overdressed“ - auch wenn man es der Küche aus Respekt, schuldig wäre.Tischreservierung am Wochenende zu empfehlen.

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Die kreative Küche überzeugt durch ihre gekonnte Verbindung moderner und traditioneller Zubereitung. Teils leichte asiatische Einflüsse, teils einfach gute Ideen des Chefs. Vielfältige a la carte-Auswahl, angenehmeres nicht zu umfangreich. Abwechselnde Menüs, sehr schön zusammengestellt. Hervorzuheben ist auch der erstklassige und sehr freundliche Service durch langjährige Mitarbeiter. Rundum ist das Bürgerbräu einen Besuch wert. Angenehmes, leicht Fünfzigerjahre-angehauchtes Ambiente und immer eine sehr entspannte Atmosphäre, seit Jahren auf Topniveau.

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Im Restaurant Bürgerbräu stimmt es vom Empfang bis zur Verabschiedung vollkommen. Der Service ist hervorragend und sehr aufmerksam. Die Küche übertrifft sich immer wieder. Wie da gekocht und angerichtet wird ist für die Augen und den Gaumen hervorragend. Zum Teil einfache Mahlzeiten werden neu zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Das Weinangebot ist ausgezeichnet und auf die Empfehlung vom Servie ist Verlass.

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Wir waren für ein Kurzurlaub im Burgerbrau. Zimmer war ok. Ziemlich warm undzur Straßenseite, so dass es recht laut war, bei geöffneten Fenster.Alte, knarrende Treppe in den 2 Stock.Familengeführtes Hotel und freundlicher Empfang und Service.zu Fuß ist die Uferpromenade in ca. 5 Minuten zu erreichen.

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Sehr aussergewöhnliches schmackhaftes Essen das mit sehr viel Liebe zubereitet wird. Das ganze Essen das serviert wird ist nicht nur ein Gaumen sondern auch ein Augenschmauss

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