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Zum Ende des Sommers 2015 wurde das Restaurant feierlich von Gillots an den neuen Pächter Jens König übergeben. Das Resultat ist eine Bereicherung für Oppenheim: Die tollen Gillotsekte werden um eine respektable Selektion regionaler Weine ergänzt. Und für die Nicht-Weinfans gibt es auch Weizenbier und Pils. - Die Speisekarte wurde komplett überarbeitet und erweitert und bietet neben den regionalen Speisen wie Spundekäs auch Gerichte wie Coq au vin, Entenbrust, diverse Salate und wechselnde saisonale Speisen in sehr guter Qualität und zu angemessenen Preisen. - Wir hatten z.B. Gänsekeule mit Knödeln und Rotkohl, die super saftig und zart war und zum unschlagbaren Preis von €15,50! An der Einrichtung wurde (noch) nichts verändert, bis auf etwas modernere Deko. Die Hintergrundmusik ist ebenfalls besser geworden, was das ganze Ambiente noch positiver verändert. - Der Service ist freundlich, schnell und kompetent. - Bei wärmerem Wetter kann man weiterhin draussen sitzen und das Geschehen am Marktplatz betrachten. Es wurden zusätzliche Weinfässer als Abgrenzung hinzugestellt, was das Sitzen dort angenehmer macht - man sitzt nicht mehr einfach so am Strassenrand...- Ich hoffe, dass sich das neue Konzept weiterhin durchsetzen wird.