CarpeDiem - Table reservation

Nous avons passé une soirée agréable en terrasse.La sélection d'antipasti proposée par le chef, (jamais exactement la même en fonction du marché et de l'inspiration) > plateau pour 2 : 32€ comportait une sélection de beignets, chaussons, boulettes en sauce, carpaccios, poisson grillé, fruits de mer, charcuteries + 1 assiette de pâtes au cas où, le chef a toujours peur qu'il n'y ait pas assez à manger.le tout très bien cuisiné : sardines grillées à point, carpaccio de poulpe bien assaisonné (fenouil, poivron cru), palourdes qui apportent du frais et invitent la mer, manquait peut-être ce soir là un peu de légumes marinés ou quelques tomates à l'huile d'olive ...C'est un plaisir de découvrir des fromages ou charcuteries d'Italie, (merci pour le service qui prend le temps de nommer les produits proposés)Nous avons terminé avec un sorbet citron maison délicieux.Un seul regret, la terrasse n'est pas face à la Méditerranée dans un petit village de Sicile mais bon on leur pardonne...

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Situé sur la place du Coeur battant de Vauréal, au pied de la mairie, un restaurant aux couleurs de cette belle et attachante Italie. Il y a quelques mois, la carte relevait plus des tapas que des anti-pasti. Un changement étonnant sachant qu'un autre restaurant, le Dolcitalia, même direction, même chef, se situe à quelques mètres. Un service souriant et sympathique, un maître de maison à votre écoute. La cuisine possède les accents de la Méditerranée. Simple, correcte et copieuse. À ce titre, je vous conseille de prendre les anti-pasti (voir les photos) à partager, vous ne serez pas déçu. Bien que ce tableau soit idyllique, un conseil personnel, retirer les crevettes cocktail et proposer des légumes, par exemple. Un détail. Pour le reste, de bons vins et une bonne bière, en bouteille, la Messins.Une bonne adresse.

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Qui ne connait pas Franck et son sourire ...Vaureal, je pense , peut le remercier d'avoir ouvert ces superbes restaurants !Le Carpe Diem , petit dernier, est du même tonneau que les autres.Simplement succulent , il n'y a rien à ajouter !Ceux qui n'essaient pas, vont louper quelque chose de parfaitement parfait ...Merci mon ami ;)

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Nous savions que la carte avait été revue. Nous avons choisi des antipasti pour 2. Très bon, choix varié. Avec d'excellentes pâtes aux girolles. Cette nouvelle formule nous plaît mieux que la précédente. Personnel au petit soin. A essayer.

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Acceuil très sympa , une nourriture parfaite, un addition légère . Je reviendrais souvent j espère .

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