Bistro Goldschmitts

AmbienteDas Lokal ist modern und einladend eingerichtet ohne überfrachtet zu wirken.ServiceDer Service war freundlich und strukturiert. EssenGemessen an der Präambel in der Speisekarte war die Erwartungshaltung entsprechend hoch. Dort wird von gewachsenen Ansprüchen und einem für Events zuständigen Spitzenkoch philosophiert. Hat man da das Tagesgeschäft vergessen? Dies wird "nur" von einem "eingespielten" Team erledigt, was sich leider nicht als Vorteil erweisen konnte.. Hohe Ansprüche werden hier allenfalls an den Geldbeutel gestellt. Ein klassischer Burger beginnend ab 13 Euro - Respekt! Ein Schnitzel Wiener Art gibt es für 12,50 Euro. Rumpsteak beginnen bei 18 Euro, die Beilage geht hier wohlgemerkt noch extra!Zum Essen:Das Burgerbrötchen war leider sehr trocken, als Curry-Ketchup diente eine bekannte Soße in einer großen roten Verpackung. Etwas selbstgemachtes wäre hier die bessere Wahl! Das schmeckt nach Convenience und möglichst wenig Aufwand bei hohem Ertrag! Die Pommes wurden in einer kleinen Friteuseform serviert, ein witziges Gimmik, entsprechend ist jedoch auch die Portionierung. Eine Sättigungsbeilage im Mikroformat. Ok, sie waren wenigstens frisch gemacht. Als zweite Hauptspeise gab es ein gewöhnliches Schweineschnitzel "Wiener Art" - ja - das war Absicht. Schließlich soll man als Koch das Handwerk von der Pieke auf beherrschen. Leider war die Marinade geschmacksneutal, das magere Fleisch pendelte zwischen trocken und qietschend beim Schneiden. Dazu wurde eine Soße bestellt; diese, eine Rahmsoße, wurde bereits in kleiner Menge auf den Teller serviert. An anderer Stelle gibt es hier prinzipiell eine Bratensoße, aber das ist nun wirklich Jammern bei hungrigem Magen. FazitUm einen Sommerabend im Freien bei einem Getränk ausklingen zu lassen in Ordnung. Geschmacklich gesehen war das Essen keine Offenbarung, ein Schnitzel isst man in benachbarten Ortschaften und kleineren Gaststätten sowohl umfangreicher, günstiger als auch geschmackvoller. An Goldschmitt´s führt kein Weg vorbei - wenn man auf dem Radweg von Walldürn nach Höpfingen oder umgekehrt fährt.

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Ich war heute mit unserem Sohn zum Abendessen hier. Aufgrund des Internetauftritts, Restaurantleiterin früher Wohlfahrtsmühle ... waren wir sehr zuversichtlich und neugierig.Es ließ sich auch sehr gut an, sehr freundlicher netter Service, interessantes Ambiente und eine tolle, abwechslungsreiche Speise- und Getränkekarte. Der Salat zum Einstieg war sehr gut, ebenso später die außergewöhnlich guten Pommes und eine Art Walldorfsalat ebenfalls bestens.Leider war die Fleischqualität sehr enttäuschend. Mein Ribeyesteak hatte innen keinen Fettkern und war durchweg zäh. Normalerweise hat ein Ribeye (Entrecote) eine Seite mit hochwertigem Fleisch, dann den Fettkern und auf der anderen Seite wird es dann minderwertiger. Der Mastercut hatte es leider nicht gut mit mir gemeint!Mein Sohn hatte pulled pork mit diesem ransigen Beigeschmack den Schweinefleisch nun mal eben hat, wenn es vorgegart und später nochmal aufgewärmt wird. Entweder jeden Tag frisch im Konvektomat und im Sommer vielleicht im Smoker oder garnicht!Ich bewerte Restaurants im Tripadvisor nur dann wenn es mich sehr positiv für eineEmpfehlung überzeugt oder im negativen Falle, wenn ein besonderer Anspruch vermittelt wird (hier Kernkompetenz Steaks), und dieser wirklich nicht erfüllt wird. Letzteres war hier leider der Fall!

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Wir waren in den letzten 3 Wochen dreimal sonntags im Goldschmitts. Beim ersten Mal war es sehr gut. Tolle Steaks und sehr aufmerksamer Service. Beim zweiten Mal war das Essen wiederum gut, allerdings war der Salat ausgegangen und der Service war sehr unstrukturiert und wirkte überfordert. Und heute beim dritten Mal war es leider ein kompletter Reinfall. Das Essen war in Ordnung, aber der Service war eine einzige Katastrophe. Alles dauerte ewig, das Essen kam in der falschen Reihenfolge, die Teller standen ewig auf dem Tisch, Getränk in der falschen Größe gebracht und abgerechnet. Die Rechnung mussten wir dreimal bestellen und dann doch beim Gehen an der Theke bezahlen. Es fing bei unserem ersten Besuch verheißungsvoll an, aber wir waren heute zum letzten Mal dort.

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ich war total begeistert: ein super ansprechendes Ambiente, gepaart mit einer sehr netten Bedienung und einer tollen Karte. Der Tip war von Promobil: beliebtestes Restaurant der Wohnmobilisten - und nicht übertrieben.Hier komm ich gerne wieder her.

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War leider sehr enttäuschend, das Steak war sehr klein, es kam einen nicht so vor als wären das 250 Gram gewesen...Die Fleischqualität war auch nicht das was man in einem Steakhouse erwartet

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