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Cette auberge est installée dans une grande maison vosgienne sur un flanc isolé de montagne, entre Sainte-Marie-aux-Mines et Aubure.L'endroit est très beau et calme, entouré de forêts, de prés, et ouvert sur un paysage superbe.Le restaurant propose une terrasse bien exposée et très agréable, ainsi que des salles spacieuses et joliment décorées.La serveuse est polie et souriante, et s'enquiert régulièrement de la satisfaction de ses hôtes.Quant à la cuisine ... nous avions dîné en entrée de tarte à l'oignon, puis d'une escalope de poulet accompagnée de petits légumes, de spaetzlés et de frites, et en dessert d'une part de vacherin.On dit que lorsque les plats sont très salés c'est que le cuisinier est amoureux, et celui-ci doit être très très amoureux, et même fou d'amour !On ne peut qu'en être heureux pour lui, mais, de grâce, moins de sel dans les plats ...L'idéal pour les frites, par exemple, est de les saler un peu puis de laisser chacun les agrémenter à son goût.Quant à la tarte à l'oignon, hormis le trop de sel, elle était bonne, mais les parts très petites.Même observation concernant la taille de l'escalope: très petite.Les spaetzlés, elles, étaient trop grosses, pas très réussies ...J'ajouterai que nous étions nombreux à table, et certaines assiettes sont malheureusement arrivées tièdes.Mais heureusement, la sauce de l'escalope était très bonne, la viande aussi et l'accueil était très chaleureux.Un avis mitigé donc, mais je suis certain que quelques changements dans les assiettes et l'organisation aux feux pourraient améliorer bien des choses.Essayez, moins de sel et de plus grandes portions ...