Zunfthaus Zum Löwen

Bei einem Besuch vor ein paar Jahren hatten wir einen sehr guten Eindruck vom Zunfthaus zum Löwen, was uns zu einem weiteren Besuch motivierte. Leider war unser Eindruck diesmal etwas gemischt. Die Einrichtung wirkte etwas abgegriffen. Schon beim Eingang hatte man das Gefühl, dass viele Dinge schon lange herumstehen und bessere Zeiten gesehen hatten. In der Gaststube war es (zu) kühl, so dass keine richtige Gemütlichkeit aufkam. Die Servicefachfrau bediente ganz alleine alle Tische. Sie gab sich sehr viel Mühe und war sehr freundlich, doch aufgrund von doch einigen besetzten Tischen kam es zum Teil zu Wartezeiten oder geäusserte Wünsche wurden nicht erfüllt. Für ein Haus, das sich mit Punkten schmückt, waren wir bezüglich Service etwas enttäuscht. Das Essen war ok aber geschmacklich nicht überragend. In der Selleri-Apfelsuppe war der Bouillongeschmack zu dominant und die Konsistenz etwas wässrig. Die Gemüsebeilage bestand aus ungewürztem, fadem Mischgemüse. Insgesamt hätten wir erwartet, dass der Geschmack der verschiedenen Speisen raffinierter herausgearbeitet wird. Die vegetarischen Capuns schmeckten hingegen ganz gut. Insgesamt hat uns der Abend im Zunfthaus zum Löwen nicht umgehauen, so dass wir in nächster Zeit andere Lokale in der Region bevorzugen werden.

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Sind öfters in Sargans im Urlaub. Ein Pflichttermin ist auf alle Fälle ein Besuch im Zunfthaus zum Löwen. Es ist jedes mal aufs Neue eine Überraschung, was der Koch wieder tolles in der Speisekarte zu bieten hat. Das Essen ist super lecker abgestimmt und mit Liebe zubereitet und wir wurden noch nie enttäuscht. Ein sehr zuvorkommender Service, der aber nicht aufdringlich ist und es war nicht zu übersehen dass diese ihr Handwerk perfekt verstehen. Sehr positiv fällt auf der "Gruß aus der Küche"- letztes mal Carpaccio vom Rind. Ebenso dass sich der Chefkoch blicken lässt und sich nach dem Wohlergehen von uns und dem der anderen Gäste erkundigt. Das Ambiente ist sehr schön, wir fühlen uns immer sehr wohl. In der Weinkarte ist für jeden der richtige Wein dabei. Preis-Leistung passt in Angesicht der hochwertig verwendeten Produkte auf alle Fälle! Das Beste Restaurant in Sargans und Umgebung!

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Wir haben in den letzten Jahren wiederholt im Löwen gegessen, war immer sehr gut und wird sogar immer besser! Der Küchenchef überrascht immer wieder mit schmackhaften Kombinationen wie Kichererbsen mit Pulpo, oder Steinbutt mit Süsskartoffelpuree. Alles perfekt gekocht und schön angerichtet. Der Preis hält sich angesichts der vorzüglichen Produkte in angenehmem Bereich. Die Wein-Auswahl empfand ich als angemessen, es stehen etliche einheimische Gewächse zur Wahl, bravo!

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Wir waren schon oft im Löwen und das schöne ist, es wird nie langweilig! Jedesmal überrascht uns der Löwen aufs neue. Die Speiskarte ist sehr abwechslungsreich und die Qualität des Essens ist immer top!Der Service ist sehr freundlich und kennt mittlerweile schon unsere Vorlieben beim Wein und beim Essen! Um es kurz zu machen einfach top!

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Wir gehen regelmässig in den Löwen und sind immer wieder aufs Neue überrascht! Sehr gutes Essen, trifft hier auf freundlichen Service und gute Weine. Selbst wenn man hier regelmässig isst, wird die Karte nie langweilig.

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