Yang Restaurant Sushi Bar

Eigentlich kann bei Sushi nicht viel schief gehen, zumindest dachte ich dies, bis ich neulich mit drei Freunden im Yang in Fürstenfeldbruck war. Wenn es an so vielen Enden mangelt, dann weis man nicht so recht, wo man beginnen soll. Getränke wurden nach 20 Minuten aufgenommen, trotz vier Bedienungen und maximal 30 Gästen, die Vorspeise kam nach 60 Minuten Wartezeit, ohne ein Kommentar, warum man derart lange warten musste, der Hauptgang, Sushi, kam nach stolzen 120 Minuten am Tisch an. Qualitativ war die Füllung zwar frisch und gut, das Algenblatt war zäh wie Gummi, der Reis viel zu wenig für ein vernünftiges Maß. Kurzum: ein teurer ( 100€ für 4 Personen, eigentlich normal bei gutem Sushi) Reinfall. Der größte Patzer war meiner Meinung aber die ausbleibende Kommunikation mit dem Gast, warum das Essen denn nicht geliefert werden kann. Das geht einfach nicht. Auch gab es nach zwei Stunden Wartezeit weder einen preislichen Nachlass, noch irgend ein Trostpflaster, um diese Unverschämtheit ansatzweise wieder gut zu machen. Man wurde abkassiert, als ob nichts gewesen sei, auf die Anmerkung, das Sushi sei zäh gewesen, wurde empfohlen, einfach etwas anderes zu bestellen, Algenblätter seien nun mal zäh. Mehr muss man, glaub ich, nicht sagen. Empfehlen kann ich diesen Laden keinem, der Sushi mag, Kunden auf eine derartig freche Art zu verprellen ist nicht tollerierbar. Cheers

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Wir waren aufgrund von Empfehlungen zum 1. Mal im Yang essen. Am Essen war nichts auszusetzen und es war auch überhaupt nichts ist eingedeutscht. Der Service war freundlich und sehr schnell. Dennoch gebe ich insgesamt nur ein befriedigend, und zwar aus folgenden Gründen: 1. Das Ambiente ist sehr nüchtern und kühl, der Boden erinnert eher an einen Sanitärbereich. So kommt keine Gemütlichkeit auf. Es kommt auch keine japanische Atmosphäre auf, da es bis auf ein Bild in dem Lokal keinerlei asiatische Deko gibt, auch keine asiatischen Lampen. Das fanden wir sehr Schade, denn in einem japanischen Restaurant möchten wir uns auch vom Ambiente her nach Asien versetzt fühlen. 2. Die Speisekarte ist sehr eingeschränkt, gerade für Vegetarier gibt es nur eine sehr kleine Auswahl und nur Makis. Das fand ich zu eintönig und kenne ich von anderen Sushi Restaurants anders. Auch wurde als Dessert - auf Nachfrage - lediglich Eis (aus der Truhe) angeboten, in der Speisekarte gab es gar keine Desserts. Auch das ist Schade, denn ein süßer Abschluss gehört doch zu einem guten Essen dazu.3. Da ich keine Soja-Soße vertrage, musste ich die Sushi "trocken" essen, andere Soßen werden nicht angeboten, außer Wasabi (das mag aber nicht jeder). Wir kommen daher wohl nicht wieder.

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Ich war letztens mit meinen Freundinnen im Yang Restaurant und haben Sushi bestellt. Und wir müssen echt sagen ,dass das Sushi wirklich sehr lecker und frisch zubereitet ist. Dazu kommt noch der nette Service. Haben den Abend dort sehr schön verbracht. Also kann ich nur weiterempfehlen. Kommen auch sicher wieder.. wirklich Top!

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Hier bekommt man Sushi ohne große Abweichungen mit Frischkäse etc. Keine Experimente, einfach top qualitatives und klassisches Sushi, so wie es sein muss. Keine abgefahrenen Kreationen, nur Qualität und schönes Ambiente.

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Es wurde Zeit, dass man auch in Fürstenfeldbruck gutes Sushi essen kann. Die Speisekarte ist überschaubar und das ist auch gut so. Klassisches Sushi und japanische Vorspeisen, alles sehr zu empfehlen und absolut frisch.

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