Restaurant Lauber

Im Abschnitt des Wallis zwischen Brig und Siders fällt das Lauber sehr positiv auf. Wir wurden dort sehr nett empfangen und bewirtet. Das Stroganoff und das Rindsfilet mit Beilagen schmeckten prima. Die Weinkarte hat einige interessante Weine aus dem Wallis zu bieten, unsere Wahl eines Merlot/Tempranillo von Cédric Flaction aus Sion hat voll überzeugt. Ein schöner, tanninreicher, intensiver Wein. Auffallend auch die Dessertauswahl. Die Tobleronemousse war exquisit. Das alles serviert auf der Terrasse mit einem tollen Blick aufs Tal!

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Wir wurden verwöhnt mit leckeren Köstlichkeiten. Das Rindsfilet war exakt auf den Punkt gebraten und war so zart, wie ich es noch selten gegessen habe. Dazu frischen Kartoffelgratin aus dem Eisenpfänneli.Hier kocht der Chef noch selber und pflegt zusammen mit seiner Frau den Kontakt zu den Gästen. Im Sommer kommen wir wieder und geniessen die prachtvolle Aussicht auf die Walliseralpen

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Die armen Bewohner in Eischoll sehen das beste Restaurant im Wallis nur aus der Ferne. Ich aber war schon einige Male da. Die Bedienung war sehr angenehm und das Essen - ob im Gourmetstli, in der Gaststube oder auf der Terrasse - war jedes Mal ein Genuss.

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Resto sympa, les deux dames au service sont agréable et un très bon accueil avec le patron , les mets sont préparer avec beaucoup de professionnalisme donc excellant, les vins sont très abordable. Bravo pour tout et merci

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Das Essen und die Bedienung ist einfach super. Noch einen Tollen Wein dazu und der Abend ist Perfekt. Die Auswahl ist übersichtlich und wird auch der Jahreszeit angepasst, es gibt immer etwas neues zu entdecken.

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