Restaurant de l'AOMC

Soyons clairs: je suis très sensible à la qualité du service dans un restaurant, sans négliger pour autant la tenue des mets que l'on me sert. Eh bien à l'AOMC, j'ai trouvé une qualité de service tout simplement rare. Chapeau bas Madame et Messieurs les serveurs. Sourire, écoute attentive, respect des consignes données, mots gentils, générosité. Tout y était. Quant à la cuisine, elle était remarquable pour un établissement de ce type (italien). Goûts, justesse des cuissons pour la viande(et respect là aussi de ce qui était demandé), quantités, variété, etc. Presque un sans faute. Seul bémol: le tout aurait mérité d'être un peu plus chaud. A saluer la variété proposée par la carte et une belle carte des vins qui fait une large place aux produits valaisans. Bref, un restaurant à recommander. Surtout la terrasse en été. Nous avons même eu droit à deux musiciens-chanteurs qui se relayaient. Ils étaient excellents et leur prestation ne nuisait aucunement à un repas en amoureux.

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Un tignanello servi trop jeune (pas tout a fait 3 ans, à 20 frs le verre, on peut quand meme exiger qu'il soit àmaturité). Méconnaissance en vins (nous n'avons pas voulu vexer le service assez "chaud et peu réceptif") Service maladroit, oubli de signaler les mets absents sur la carte et les suggestions du jour. Un serveur sur la defensive et agressif quand nous lui annonçons que le vin nous surprend, peut être trop jeune, dans un ton très aimable et amical. Probablement maladroit ? Le service est surmené, les patrons absents. Un manager ? ( on a ps très bien compris) qui n'intervient pas pour régler les soucis mais qui vient vous voir ensuite avec un grand sourire en vous demandant si votre "problème" avec le service est réglé. Cela manque vraiment d'organisation. Les plats servis étaient bon, mais la qualité précédemment rencontrée n'y est plus. Dommage.

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Pas retourné dans ce restaurant depuis plusieurs années. Une cuisine italienne subtile, bien présentée, parfaitement préparée, servie par du personnel italien très professionnel et enjoués dont la présence à encore amélioré l'impression d'être transporté dans un restaurant de la péninsule. La friture de gambas et crustacés était un régal. Le filet de cheval en croûte de jambon et légumes grillés était également parfaite. Et le tartare de thon ainsi que la panna cotta aux fruits rouges sont incontournables Les vins sont un peu trop chers et ne correspondent pas à une réalité, même s il s'agit de specialitésUn petit bémol quand même sur la lenteur entre les plats. Mais le restaurant était plein, ceci explique cela. Si vous passez à Monthey et que vous voulez bien manger, passez à l'AOMC

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Bon restaurant italien. Jolie carte, service agréable et pas trop rapide. Un petit bémol, la cuisson de la viande saignante un poil de trop dans la poêle. Sinon le reste du repas excellent. Très bonne crème de melon merci au serveur d'avoir proposé.

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Excellente première impression ! Accueil chaleureux et professionnel ! Plats de qualité et choix abondant.On se réjouit de pouvoir profiter d'une soirée sur la belle terrasse.

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