Patisserie Nicolas Bernarde

Expérience vraiment inoubliable : très très bon accueil, cours de 3h avec le chef et son équipe (astuces en or pour les recettes, bonne ambiance, apprentissage de nombreuses techniques : utilisation de la poche à douille, battre les blancs en neige sans robot, etc..). Le chef est très disponible pour le groupe et apporte de nombreuses explications scientifiques qui permettent vraiment de comprendre les bonnes étapes pour la confection de macarons de qualité ! La dégustation comprise dans le cours est un moment délicieux et permet des échanges intéressants. Je suis amatrice en pâtisserie et je reviendrai prendre des cours auprès de ce chef pédagogue et passionné ; sa boutique à la décoration moderne est un endroit à découvrir : cakes originaux, concept de pâtisseries de saison et gâteaux de voyage, etc.... Je le recommande très vivement !

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Un très très bon cours de pâtisserie.Le chef Bernardé est une personne disponible et passionné par ce qu'il fait : cela se ressent dans son approche.Sa boutique est un magnifique écrin et son labo ,où le cours à lieu,tout simplement parfait.Bref ,trois heures que l'on ne vois pas passer.

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Un accueil très classieux et agréable, quand le chef est présent il se fera un plaisir de vous faire goûter l'un de ses fameux caramels...Toujours le bon endroit pour un cadeau gourmand qui fait son effet !Les Week-end, il y a une brioche à tomber par terre !

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Cet établissement sert d'excellents produits d'un bon rapport qualité-prix. La clientèle est reçue avec beaucoup d'égards.

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très bon chocolatier mais aussi pâtissier : uni ou deux gâteaux proposes chaque week-end ! excellent...

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