La Table du Boisniard

Le lieu est magnifique, en face du château dans un très joli parc à parcourir absolument!Le restaurant est très beau, malheureusement ce jour là le temps ne nous a pas permis de déjeuner sur la terrasse en face du château mais la salle est très belle, les tables sont peu nombreuses et bien espacées, un excellent confort et une jolie décoration sobre et élégante qui va tout de même contraster avec la cuisine créative du Chef.Plusieurs mises en bouche très agréables donnent le ton!J'ai choisi "la Tomate", le Pigeonneau et le Beaufort, 3 mets "signature" pour moi, subtils dans le goût, sublimes dans la réalisation de la tomate, étonnant et délicieux dans les associations (le beaufort/ glace cacahuètes), au top dans la cuisson juste et le jus, (un délice ce jus), un duo création/tradition tout à fait réussi .Bravo à ce jeune chef qui s'envole vers une 1ère étoile j'en suis sure!Le service est solennel mais sympathique au final et les explications sont parfaites, les produits sont de toute fraîcheur, de saison, sans épices pour cacher les goûts et locaux,( le pigeonneau est des élevages voisins.)..si on excepte le mérou d'Afrique!)Mon seul Bémol, ne pas être certaine de retrouver ces 3 plats la prochaine fois, car c'est certain je referai le voyage......

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Pour un double anniversaire, les menus étaient variés et très fins. Les plats mélangent des saveurs qui semblent a priori opposées, mais finalement tout fonctionne parfaitement.Et de plus le menu est copieux et d'un prix tout à fait raisonnable, surtout pour tout le travail qui est effectué !Bravo

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Très bon moment lors d'un déjeuner où nous avons goûté la nouvelle carte. Ça fut top avec originalité et produits du terroir. Personnel formidable autant la salle que la cuisine.Nous espérons que votre cuisine sera récompensé par la plus belle distinction prochainement.

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Très belle découverte. Une cuisine talentueuse et créative. Un super rapport qualité prix, des vins sympas à prix doux et enfin une équipe jeune, passionnée et dynamique.À ne pas louper.

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En hôtel au relais du boisnard pour le week-end au puy du fou . Le service était parfait et d'une gentillesse excellent . Super bien mangé .Marcel

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