La Chaumaz In Russ

Les nouveaux propriétaires sont super sympas. Nous étions deux grands garçons et nous avons commandé le filet saignant avec la sauce morilles tous les deux. Le goût est très spécial du fait du bois de ceps de vigne qu'ils utilisent pour le feu. C'est là la grande différence par rapport à d'autres bons endroits pour manger de la viande. Même si j'étais tenté par les nouvelles incorporations à la carte, j'ai succombé encore une fois au filet et c'était un très bon choix. La qualité de la viande est optimale, et la préparation parfaite. Le service de Jesús un grand plus. Nous avons accompagné le filet d'une bouteille de Pago de Carraovejas (Ribera de Duero, crianza) qui s'est accordée parfaitement avec la viande. Et puis l'orujo et le brandy pour finir, bref, un repas mémorable! Je n'ai pas goutté les desserts maison, donc pas d'opinion là dessus. Merci La Chaumaz et continuez comme ça!

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12:16 je commande des tagliatelles aux chanterelles et morilles (seul plat sans viande, même pas une salade!!! En plat principal)12:20 l'assiette est placée devant moi. Les tagliatelles étaient, en plus de la sauce, gorgées d'huile, voilà pour l'aspect. Tagliatelles beaucoup trop cuite (vu le temps entre la commande et le plat sur la table ... probablement réchauffé à l'eau chaude) tagliatelles absolument insipide ... je n'ai jamais mangé des tagliatelles aussi mauvaises. J'en ai juste mangé un tout petit peu et j'ai donné le reste à ma chienne. Finalement j'ai mangé tout le pain et tout ceci pour chf 28 !!!

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Alors que nous avions téléphoné pour demander s'il y a avait des plats principaux végétariens, on nous avait répondu qu'il y avait des salades, et bien non, pas de salades en plat principal. Des tagliatelles immondes, de la viande brûlée sur les flammes, des sauces à réclamer, une carafe d'eau réclamée trois fois, des gambas avec de l'ail brûlé. Bref, un repas d'anniversaire très cher et profondément mauvais. Heureusement qu'un bon gâteau fait maison, nous attendais à la maison. À déconseiller pour les repas, sympa pour boire un verre et jouer à la pétanque.

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En ce qui nous concerne le service a été de qualité et très souriant. Les entrées et les viandes grillées sur ceps de vignes furent généreuses et goûteuses. Le beurre maison est excellent mais assez épicé.Seuls les loups grillés ont quelque peu déçus ceux qui ont choisi de manger du poisson. Ils les ont trouvés très secs.Ce soir-là nous avons été envahis par les mouches (il faisait très chaud et il y a un manège tout près) mais nous avons quand-même passé une belle soirée !

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So we used to go there for many years and finally the owner changed. They managed to ruin it.. the worst food I've ever had,

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