Joynes Kitchen - Reservar uma mesa

Seit der Eröffnung von Joynes Kitchen war ich schon öfter bei Lucia und Anthony zu Gast. Ausgesprochen ausgefallene Gerichte kombiniert der Küchenchef mit Klassikern der französischen Küche. Auch gestern waren die selbst zusammengestellten 6 Gänge wie erwartet ausgezeichnet. Als Amuse gab es ein sommerliches und erfrischendes geeiste Gurkensüppchen mit Apfel und Ingwer. Als Vorspeise hatten wir Tintenfisch mit Dattel, Kiwi und Bayonne Schinken. Interessante und ausgezeichnete Kombination. Die Kaninchenterrine mit Lauch und Zitrone überzeugt durch tolles Handwerk und angenehme Raucharomen. Die folgende Maischolle hatte eine ausgezeichnete Qualität und wurde von Fenchel, Orange und einem wunderbaren Kartoffel-Zitronen Stampf in Szene gesetzt. Als Bonbon vor dem Hauptgang hatten wir Foie Gras mit herrlich feinem Apfelpüree und Rhababer. Ein tolles Gleichgewicht von Salz, Säure und Süße gepaart mit der cremigen Stopfleber. Es folgte der Hauptgang mit Zweierlei von der Ente. Perfekt gebratene Brust (der Küchenchef weiß, was er tut), saftige Keule, grüner Spargel als fantastisches Püree und knusprige Artischocke abgerundet mit Pfifferlingen und einer hervorragenden Jus bildeten den Höhepunkt unseres Menüs. Nach einer kurzen Pause entschieden wir uns für die Crème Brûlée mit Erdbeeren. Eigentlich nicht überraschend das auch das Dessert super war. Zu dem tollen Essen bekamen wir von der Restaurantleiterin und Somelière ausgefallene und passende Weinempfehlungen. Man fühlt sich aufmerksam umsorgt und vor allem als herzlich wilkommener Gast bei Freunden.

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Wir waren gestern zum ersten Mal in Joynes Kitchen und waren begeistert. Das Ambiente ist warm und gemütlich und wirkt trotzdem modern: definitiv ein Ort wo man sich wohl fühlt und richtig entspannen kann. Das Service ist sehr freundlich und aufmerksam ohne aufdringlich zu wirken. Die Küche ist edel und einfallsreich ohne überkandidelt und überfrachtet zu sein. Die Weinbegleitung war auch ganz vorzüglich. Alles in allem eine runde Sache und ein toller Abend.

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Ich war mit einer guten Food-Freundin gestern Abend in Joynes kitchen. Ein tolles Erlebnis. Der Service war charmant und professionell. Wir fühlten uns sehr willkommen und wahrgenommen. Die Weine waren ungewöhnlich und sehr gut. Schön, auch in der Hinsicht überrascht zu werden. Und das Essen war wirklich richtig gut. Definitiv nicht mein letzter Abend in Joynes kitchen!

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Its always a pleasure when you find a gem out of nowhere, where the food is delectable and the wine was perfectly suggested for the meal i had chosen, The atmosphere was incredible, with the prefect team running the show, the night was incredible, looking forward to the next time I get to visit this gem

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We visited Joynes Kitchen on a Sunday with a group of friends (8 of us), We had a great night with lot's of laughter, fine food and wine. Great attention to detail. Service was very friendly. I have no hesitation in recommending this restaurant!

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