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"Le visuel est privilégié au goût malheureusement. Il ne faut pas oublier le plus important le goût. Grosse déception"
Telefone: +33477323434,+33890719936
Endereço: 10 r. de Lodi, 42000 St-Étienne, St Etienne, France
Cidade: St Etienne
Website: http://www.insens-restaurant.fr/
Pratos: 18
Comodidades: 19
Categorias: 5
Avaliações: 5030
Indiqué sur le guide michelin avec un bip gourmand, c'est un véritable régal.En apéro un coteau du Layon moelleux à souhait, accompagné d'une tapenade, et ensuite cuisse de grenouille (gloups c'était une première pour moi j'ai tout de même goûté) et escargots.Une entrée avec de la truite accompagnée de quinoa et lentilles. Plat simple avec beaucoup de fraicheur.Et la suite de la volaille avec des pâtes farcies aux petits légumes: une viande fondante absolument délicieuse, et l'accompagnement idem. Un vrai régal pour les papilles.Le dessert éclair à la pistache et framboise: hyper léger et rafraichissant!!!Bref un sans faute du début à la fin, ça vaut le prix!!!Service impeccable, pas toujours compris ce que me disait le serveur, mais je redemande; et un peu surprise au début du repas avec la serviette chaude parfumée à l'orange... euh à quoi ça sert???? On y reviendra certainement!!
J'adore, j'adoreCuisine fine et créative, service pro, simple, efficace et très sympathique Mention spéciale au sommelier qui connaît parfaitement son métier et qui apporte un excellent conseilCette équipe mériterait un meilleur emplacement J'espère simplement qu'ils ne vont pas s'expatrier hors des frontières stephanoises. .Bref je crois que j'ai oublié de préciser : j'adore
Inimaginable de trouver un chef aussi doué dans un endroit aussi petit, et pourtant !Créative, sublime, la cuisine est un véritable voyage. Une mention spéciale pour la mousse de fourme c'est un joyau, dont la légèreté est tout simplement bluffante !Le service est impeccable et discret sans pour autant être guindé.Un très grand bravo à toute l'équipe !
