Genuss-Apotheke

Welch ein Genuss und Glück in dieser "Apotheke" so excellent essen und trinken zu dürfen. Die hellen Räume sind gut strukturiert und werthaltig eingerichtet: auch hier schon ein Hinweis auf das Ansinnen der Gastgeber: das Wesentliche, das aber gut. Der Blick in die offene Küche lässt die kleine Küchenbrigade beobachten, leise, hochkonzentriert und ein gelegentlicher freundlicher Blick zu den Gästen. Diese werden durch eine überaus freundliche und herzliche Mitarbeiterin empfangen, die sie auch danach fachkompetent und souverän betreut. Die Speisekarte orientiert sich an der Machbarkeit für ein kleines Team mit zwei Menüs, Pur und Elegant, wobei das letzte sich wirklich bis zum letzten 7ten Gang mühelos geniessen lässt. Die Gerichte: eine optische Pracht, filigran, kein Gigi, kein Übermaß, sondern eine absolut akzentuierte, feinmaschige Darbietung von Geschmackserlebnissen vom kleinsten Krümel bis zu dem optimal gegarten Rehfilet "sous-vide" , Diese Zubereitungsart ist natürlich gerade hier vor Ort nicht nur organisatorisch ideal, sondern bringt auch aussergewöhnliche Resultate gerade bei den Fleischgängen. Die sympathische, preislich sehr reelle Weinkarte erweitert den 80km Radius erfreulicherweise und lässt keine Wünsche offen. Die "Genussapotheke" ist ein Ort der Vertiefung in analytisches, spannendes Essvergnügen und sichert sich wohltuend einen Platz unter den Restaurants, die nicht kochen, um des Satt-Machens willen, sondern die eigenen hohen Ansprüche an Qualität und Kreativität verwirklichen. Toll!! Danke für den Abend.

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Unsere Freunde haben uns als Hochzeitsgeschenk hierhin zum Essen eingeladen: was für ein unvergessliches Erlebnis! Das Ambiente ist entspannt, man fühlt sich wohl, es ist ungezwungen. Der Chefkoch bereitet vor Ihren Augen die wunderbarsten Leckereien zu. Die Bedienung ist unglaublich freundlich und zuvorkommend und hat uns die perfekten Weine empfohlen. Es gibt "nur" zwei verschiedene Menüs aus denen man wählen kann, was aber für mich ein Zeichen von frischen Zutaten und liebevoller Speisenauswahl ist. Von den Menüs kann man natürlich auch Komponenten weglassen.Ein herrliches Restaurant, dass auch in einer Großstadt jederzeit konkurrenzfähig wäre. Wir kommen gerne wieder!Unbedingt rechtzeitig reservieren!

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Zugegeben, man kann sich in der näheren Umgebung viel günstiger Verpflegen, in der Genuss-Apotheke geht es jedoch nicht einfach ums satt werden. Dem Namen des Restaurants entsprechend geht es primär um den Genuss und um mehrere Sinne die gleichzeitig einen Freudenmoment geboten bekommen. Ich freue mich heute bereits auf zukünftige Freudenmomente in diesem Restaurant!

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Für die Region ist gut so ein Restaurant der als gehoben zu bezeichnen ist zu haben.Das Essen ist hier gut nur andere Bedienungen werden nicht erfüllt um ganz nach oben zu sein.Hier soll normaleweise alles perfekt sein, ist aber nicht, und das wegen auch beim bewerten bin sehr streng.Essen: 4 Ambiente: 2Service: 3Preisverhältnis: 3

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Wir waren 6 Personen und es war einmal mehr ein Genuss.Essen, Wein und Service ergänzen sich auf solch hervorragende Weise, da kann man eigentlich nur noch vom nächsten Besuch träumen.

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