Geniesserei - Alte Wache

Eigentlich wollte man sich im Rahmen von Bingen swingt nur einen guten, bequemen Platz sichern und etwas trinken. Doch schon die Empfehlungen auf der Speisekarte, die dann zunächst gar nicht mehr wahrgenommen wurde, sich aber gleichermaßen gut anhörte, verführten zu einer Bestellung. Eine höchst reichliche geeiste Tomatensuppe (incl. Ziegenfrischkäse und Minze) vom Feinsten; allein der Parmesanstick (fast in der Größe einer Käsestange) war eine Köstlichkeit für sich. Gleicher Güte war dann die große Portion hausgemachter hervorragender Semmelknödelscheiben mit Pfifferlingragout. Selbst die unangekündigte Salatgarnierung, sonst vielfach nur unbehandelte Dekoration, war mit großzügigem, schmackhaften Dressing versehen. Hier möchte man gerne noch mehr probieren. Trotz des Festivaltrubels waren die Servicekräfte freundlich und aufmerksam.

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Gutes Essen, frische Zutaten, Preis-Leistung absolut angemessen.Service sehr gut - ist auf alle "Sonderwünsche" eingegangen - einfach einwandfrei.Saßen bei strahlendem Sonnenschein auf der Terrasse am Speisemarkt.Üppige Portionen - der kleine Beilagensalat reicht manchen sicher schon als gesamtes Mahl!Vorspeise Karotten-Ingwer Suppe mit Sahne und Selleriestroh - sehr gut abgeschmeckt - Respekt hierfür!Zweite Vorspeise - "kleiner" Beilagensalat mit gebratenen Champignons - alles absolute Frischware, nichts zu mäkeln!Hauptgang Pasta in Olivenöl mit Pfifferlingen, Serrano und Spargel - ein Genuss und fertig!Hauptgang Spätzle mit Kalbsgeschnetzeltem und Wurzelgemüse - Fleisch zergeht auf der Zunge, Spätzle haben einen Eigengeschmack, Gemüse noch ganz leicht bissfest aber super gedünstet - wiederum ein Genuss!

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In der "Genießerei" Alte Wache gibt es vom leckeren Frühstück über einen frischen Salat & leckere Snacks bis zum ausgiebigen Hauptgang & Dessert alles, was man sich wünscht. Eine schöne Atmosphäre lädt zum Verweilen ein & auch die Terrasse bietet viele Plätze mit schöner Aussicht auf das Publikum in der Fußgängerzone (Kinder können herumlaufen, ohne unter die Räder zu geraten & finden zudem eine Spielecke)Ein herzliches, serviceorientiertes Team kümmert sich um die Gäste & unter der Woche gibt es einen prima warmen Mittagstisch mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis (9,50 mit Getränk). Sonntags gibt es ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet bis in den Nachmittag. Immer wieder einen Besuch wert!

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Dans le quartier piétonnier, sur une place au calme, nous avons mangé un des meilleurs repas de cuisine allemande de notre périple sur le bord du Rhin. Déjà la carte est courte, ce qui est de bon augure pour la qualité des aliments. Ensuite, la terrasse était fréquentée par des habitués, ce qui est aussi bon signe. Le schnitzel était excellent, le boeuf argentin et le saltimbocco tout autant, comme l'apfelstrudel et même la mousse au chocolat ! Et, cerise sur le gâteau, un service attentionné et souriant ! Bravo !

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Man bei schönem Wetter sehr schön auf dem Platz vor dem Restaurant. Service ist aufmerksam und freundlich. Die Karte hat eine gute Auswahl an Speisen und Getränken.

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