Gasthaus Adler - Reservar uma mesa

Hatten zuvor nur Gutes gehört und wollten uns selbst überzeugen. Es fing alles damit an,dass wir uns eine Karte teilen mussten,da sie wohl zu wenig Speisekarten hatten.Dann hatten wir bestellt und kurz danach die Info bekommen,dass dieses Essen nicht möglich sei,da es dieses nur auf Vorbestellung gäbe. Neue Auswahl getroffen,kurz darauf kam die Info aus der Küche "Kalbsleber ist aus". Neue Auswahl getroffen. Sicherheitshalber Schnitzel mit Pommes. Panade haftete nicht am Fleisch,mein Teller glich einem Saustall...Getränke waren alle,es erkundigte sich keiner der Servicemitarbeiter,ob wir noch etwas trinken wollen.Rechnung geordert: zwei Getränke wurden uns geschenkt. Wenigstens etwas!Der Service hat absolut nichts im Griff!

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Ich komme jetzt seit mittlerweile 20 Jahren ins Gasthaus Adler. In den letzten Jahren hat sich Einiges getan was das Ambiente anbelangt. Das Haus ist jetzt neu geschindelt. Sieht richtig schick aus. Die Treppe als auch der Innenraum sind gerade dran. Unten im Keller kann man mittlerweile auch recht schick sitzen. Es hat für circa 20 Personen Platz.Das Essen war eigentlich wie immer - sehr gut. Der Service hat auch gut gepasst. Es ging, man höre und staune, ziemlich flott! Ist nicht immer so. :-))Leider findet man solche Gasthäuser die noch etwas Urtümliches haben und das Essen sehr gut ist, nicht mehr so oft.Immer gerne wieder......

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Waren im Adler in Hohenems zum Abendessen. Zur Vorspeise hatten wir eine Bärlauchsuppe und eine Flädlesuppe, welche sehr empfehlenswert sind. Anschließend gab es Rehgeschnetzeltes und Kalbswienerschnitzel.Fleisch vom Kalb war zäh, teilte dies einer Servicemitarbeiterin mit- nach eingehender Beratung kam ein "Oberkellner" an den Tisch und sagte: es hätten nun 5 Personen vom Schnitzel probiert und es sei alles gut. Für mich definitiv das letzte mal in diesem Restaurant- meiner Meinung nach hat die ganze Belegschaft die Nase ein bisschen zu weit oben!

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Das Essen war ausgefallen und wirklich ausgezeichnet - Das Ambiente erinnert etwas an ein Hippsterlokal im 7. Bezirk in Wien - Das Personal ist bemüht und ordentlich. Zur Zeit wird gerade umgebaut, wenn man sich davon nicht abschrecken lässt absolut weiterzuempfehlen.

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Food was great, everything else not so much. Very long wait (over one hour) for main course. But one expensive steak an the bill we never had. Will never eat there again.

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