Forellengut Herzberger

Auf Empfehlung waren wir Sonntag mit Freunden dort. Das Lokal liegt sehr idyllisch mitten im Wald. Bereits um 12.00 h war im Garten alles rappelvoll und viele Gäste warteten auf Platz, unsere Freunde hatten jedoch bereits einen Tisch belegt. Die Bedienung war freundlich. Wir hatten alle 4x Forelle Müllerin. Die Getränke kamen innerhalb von 15 Minuten, das Essen 30 Minuten ab Bestellung, was bei der großen Gästezahl durchaus normal ist. Fisch frisch und korrekt gebraten und lecker, Bratkartoffeln kross aber nicht verbrannt. Das süße Dressing zum grünen Salat erinnert an den Salat aus meiner Kindheit. Der Gastraum innen war proppenvoll und extrem laut - hier wollte ich nicht sitzen. Fazit: Um einen frischen Fisch zu essen und relativ schnell wieder zu gehen in Ordnung. Kinder finden die frei herumlaufenden Hühner und Gänse in Gehegen sicher interessant. Insgesamt erinnert alles an die Ausflugslokale meiner Jugend- und Kindheit. Wer größere Ansprüche an Ambiente und Küche stellt ist hier sicherlich falsch.

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Wir sind schon des Öfteren im Forellengut zum Essen gewesen und waren immer sehr zufrieden mit dem Fisch. Frischer kann man einen Fisch nicht bekommen. Wenn man Lust hat, kann man auch welchen für zu Hause mitnehmen.Das einzige Manko ist der Gastraum, dieser lässt zu wünschen übrig. Hier würde es gut tun wenn man mal eine Renovierung vornehmen würde. Der Raum ist zu Klein zu Voll und dadurch einfach zu laut und zu stickich. Das ist der Grund warum wir nur immer Sommer kommen, da kann man schön draußen sitzen.Das Personal ist oft sehr gestresst, weil einfach sehr viele Gäste bedient werden müssen. Also man kann hier nicht mit der Erwartung hin kommen ein gemütliches Mal einzunehmen. Aber das liegt ja auch ein wenig an einem selbst, was man daraus macht.Für uns ist der Besuch immer ein Highlight und wir kommen gerne jeden Sommer und hin und wieder mal zum Fisch kaufen wieder.

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Die Forellen sind hier immer wieder ein Genuss, was will ich hier mehr.Das Ambiente ist da Nebensache, der Service na ja, könnte besser sein.Im Garten sitzt es sich nett und Kaffee mit Kuchen ist wie bei Muttern.

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Kaufen und selber zubereiten. Fisch schwimmt in Fett. Die Bratkartoffel ebenso...Vermutlich ist die Saltsosse nicht selber hergestellt. Oder aus billigen Zutaten... Wirklich schade. Sonst schönes Ausflugslokal...

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Die warmgeräucherte Forelle war ein Gedicht. Und der Kopfsalat war klasse, gute alte Art der Zubereitung. Alternativ nahmen zwei Gäste Schnitzel, auch das war lecker und ist gut angekommen.

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