En Pleine Nature

Excellent moment passé dans ce lieu qui est bien plus qu'un restaurant. C'est aussi une boulangerie, épicerie fine mais c'est avant tout un sentiment d'entrer dans l'intimité de ceux qui l'ont pensé et le font vivre. C'est certainement l'absence de choix à la carte mais un menu surprise, l'accueil très agréable et détendu qui créés cette atmosphère. Les préparations sont superbes et la qualité des produits est réellement mise en avant. Belle harmonie des saveurs et j'ai beaucoup apprécié l'utilisation bien pensée des herbes et fleurs originales.Les accords mets et vins sont réussis.

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Un joli cadre, raffiné mais pas guindé avec une cuisine ouverte qui permet de voir le Chef et son équipe au travail La carte change au fil des saisons, avec une formule unique qui fait la part belle aux produits de saison et aux produits locaux. Lors de la prise de commande, vous pouvez signaler si vous avez une allergie quelconque ou si vous n'appréciez pas un met. J'ai eu l'occasion de dîner 2 fois dans ce restaurant, je l'ai trouvé bon, sans toutefois avoir vécu une expérience culinaire nouvelle.

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La curiosité est un vilain défaut mais pas ici. Soyez curieux car le chef est facétieux. Debusquez ses saveurs et textures légères et subtiles. Sa mise en assiette qui se déguste avec les yeux d abord le nez ensuite et la bouche en fin. Un bon vin et un service réglé sur agréable pour agrémenter l ensemble. Une soirée en semaine tout en douceur aux portes du lauragais et à deux pas de Toulouse .

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L'accueil y est très sympathique et plein d'humour, ensuite après avoir donner au serveur vos goûts le repas est une surprise continuelle , les mets y sont excellent ainsi que les vins qui les accompagne sont en parfaite harmonie.je vous le conseil , le chef mérite largement son étoile

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Le cadre est simple peut être un peu trop mais les repas sont une réelle découverte. Vous n'avez pas le...More

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