Biäsche - Reservar uma mesa

From Ziegelbruecke railway station a 35-minute stroll leads you along the Linth canal to Landgasthof Biasche, surrounded by the scenic Glarner Alps. Otherwise a bus stop is located close to the restaurant.The dining room is welcoming yet surprisingly small given the size of the house. Therefore I would recommend advance booking. Staff is efficient and helpful.The food is Swiss traditional - hearty and with focus on regional produce. As starter I had a simple mixed salad, which came out as a very nicely presented and generous portion. The main course was to die for: ''Ziger-Roesti'' i.e. Roesti topped with Schabziger (grated cheese with herbs - a Glarner specialty).This was one of the best Roesti I have ever tasted: generous portion of potatoes and cheese, nicely crispy without being greasy. Undoubtedly a highlight!For Swiss standards prices are surprisingly low: my two-course lunch including sparkling water and a glass of wine amounted to CHF45.

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Das Restaurant Biäsche ist ein typischer Landgasthof, an ruhiger Lage neben dem Linthkanal. Die Gaststube ist gemütlich eingerichtet und wird passend zur Jahreszeit immer liebevoll dekoriert von der Gastgeberin. Im Sommer bietet ein grosser Garten zusätzliche Sitzplätze.Auf der Karte stehen hauptsächlich klassische Gerichte, wie Hackbraten, Entrecôte oder Lammfilet (Spezialität des Hauses!) sowie Glarner Spezialitäten, die vom Wirt mit viel Sorgfalt selber zubereitet werden. Dazu kann aus der Weinkarte ein guter französischer Bordeauxwein gewählt werden. Dies alles wird angeboten zu fairen Preisen und mit freundlichem, guten Service.

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Es ist immer eine grosse Freude in diesem gastlichen Haus sein zu dürfen. Sehr gute bürgerliche Küche und Weine zu fairen Preisen. Besonders zu empfehlen sind die Glarner-Spezialitäten.

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feinstes Essen, beste Bedienung und Atmosphäre und erst noch moderate Preise. Eines der wenigen Restaurants die ich mit komplett, rundum zufrieden bezeichnen kann.

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Super Ambiente, super Essen, super Bedienung!Wir wurden freundlich empfangen und auch bzgl. Wein sehr gut beraten.

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