Auberge Du Tilleul

Despite being underneath the Bern-Fribourg motorway, the village of Matran is surprisingly quiet. Thanks to an advice from a colleague I discovered the charming Auberge du Tilleul, directly across the church. It offers fantastic food and great service in a relaxed countryside atmosphere.I had lunch in the "restaurant" part - a modern, bright and airy dining room. A huge thumbs-up to the staff for providing a friendly and efficient, yet unobstrusive service. It is truly Swiss hospitality at its best. The menu is short with focus on seasonal produce. I began with a delicious starter: "asperges rôties" - grilled asparagus with wild garlic hollandaise sauce (to die for!) and cured ham. As main course I chose the veal steak served with wild garlic butter, green and white asparagus, and tagliatelle. The portion proved really generous, the meat was tender and perfectly prepared. As dessert I had strawberries with basil sorbet: tasty and very flavorful. Swiss price level is unfortunately very high and Auberge du Tilleul makes no exception. Including wine and coffee the bill amounted to CHF96 - but the food quality and great staff are well worth it.I will definitely come back.

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Nous sommes allés le dimanche 11 juin en famille, un groupe de 10 personnes, et avons profité du buffet dominical. Un réel plaisir pour les yeux d'abord et pour le palais ensuite. La présentation des trois buffets (entrée, principal et fromage dessert) et magnifique, le choix ne manque pas, il y en a pour tous les goûts et en quantité. Une mention spéciale pour la qualité de la viande découpée en salle par la patronne, un régal. L'accueil est agréable et le personnel sympathique et disponible. Bref, une belle découverte à recommander et à refaire. Bravo !

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Restaurant géré par une famille très sympathique. La décoration et l'ambiance sont dans un style assez moderne, chic et naturel. On se sent très à l'aise dans l'ambiance du restaurant. La carte est variée, intéressante et accessible pour tous.La qualité des mets est au rendez-vous, ainsi que le rapport quantité - prix !!!À ne pas manquer comme table.

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La brasserie vous accueille dans un endroit cocon cosy dans une authentique ambiance de restaurant de village. Un décor lumineux, un personnel très souriant et avenant vous guide pour un voyage inoubliable. Laissez-vous emporter par une cuisine gourmande ( buffet ) et créative à base de produits du terroir.

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Das Mittagsmenü hat vorzüglich geschmeckt (Salat, Maispoularde mit Reis und Gemüse und Ananas mit Himbeersorbet) und wurde sehr freundlicher und aufmerksam serviert.

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