Au comptoir de Balthazar

Séjournant très fréquement dans le même village, nous y mangeons assez souvent depuis l'ouverture. Terrasse ombragée accueillante, intérieur typique provençal. La cuisine est faite complètement maison, la carte change régulièrement. La cuisinière enseignait la cuisine avant de reprendre le restaurant, le résultat s'en ressent: pas de fausse note, des épices juste comme il faut, des cuissons adéquates... Les légumes sont parfois présentés simplement mais avec une juste cuisson ( aïoli provençal) pour mieux en retrouver le goût . Les portions sont généreuses. La carte est claire et honnête sans fioriture, on comprend ce qu'on va manger, ici on ne vous enfume pas avec des circonvolutions sémantiques. Les propriétaires sont simples et très acceuillants. La réservation est fortement conseillée, il y a peu de places et l'adresse commence à être connue. 25 euros plat +entrée ou dessert , 28 euros les 3.

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vorige week in dit restaurant een avondje gereserveerd en lekker gegeten - reserveren moet je wel doen want de man van dienst (zoals je zal lezen in andere beoordelingen) maakt er echt een sport van om mensen weg te sturen met de worden 'FULL' en een blik alsof je in Frankrijk als 'toerist' toch altijd moet reserveren wil je te eten krijgen - we vonden dit niet echt fijn voor de algemene sfeer - is het zo moeilijk om aardig te zijn tegen de mensen al zijn het 'toeristen' ? - nu, wat het restaurant betreft - een relatief maar zeker niet te beperkte kaart met zeer persoonlijke keuken - je vindt hier eens iets anders dan de klassieke restaurants en dit vonden we wel een meerwaarde - wel soms wat speciaal maar gewoon lekker. De bediening was ook correct en de locatie is heel gezellig - vooral het dorpje is ook een bezoekje waard !

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Nous cherchions un endroit pour déjeuner et un midi. Nous sommes arrivés dans le village et avons pu nous installer au comptoir de Balthazar (nous étions arrives à 11h45 et avons réservé pour midi). La terrasse est petite mais pleine de charme. Nous avons été vraiment bien accueillies par la patron et nous avons été très agréablement surpris par la qualité des plats. Très bon et locaux ! Si nous repassons par là nous y retournerons !

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Petit restaurant sympathique sur la place de l'église, avec terrasse intime, agréable et ombragée,patron attentionné,nous avons choisis l'aîoli maison, copieux, très beau morceau de morue,le plus en fin de repas, petit verre de melonnade offert par la maison, ne pas hésiter si vous passez par là.

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Ein kleines Restaurant mit nur fünf Tischen. Sehr gemütlich und überschaubar ruhig und in dem kleinen Dörfchen Saignon gelegen. Die...More

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