74 - Reservar uma mesa

Super ambiente agradável, bom atendimento. Prato de excepcional frescor, talvez o melhor sashimi que comi em um restaurante e que não é japonês. 5 variedades de peixes: atum, olho de cão, namorado, olhete e pitangola. Não pode sair do menu. Excelente. Polvo grelhado com texturas de batatas doces baratas (purê, mil folhas e espuma defumada. O cozimento do Polvo estava correto e o mil folhas da batata baroa muito bom. Já a spark e o purê (um pouco exit , brigavam entre si. Ou um ou outro (para mim preferiria ou purê). Namorado grelhado com beurre blanc e arroz caldoso de coco e coentro. Peixe bem feito e o arroz estava gostoso mal beurre blanc por cume adquirido apresentação do prato. OBS: vinhos são muito caros. Comparado com restaurantes Rio de Janeiro do mesmo nível! Levantamos ou carregamos vinho e pagamos por roleha.

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Maravilhoso athendimento, a partir de uma chegada até a recepção do restaurante, deliciosa comida, incrível da Orla Bardô em Búzios, a única coleção é a poupança servida em cada prato, precisa ser revista! Da entrada até prato principal e combina, todos os valores tem elevado devido a qualidade excelente dos produtos de elaboração dos pratos, porém as porções são 'francesas' demais para nós brasileiros. Eu não as muito e achei as porções 'econômicas demais', em função dos preços que são bem elevados. A combinação de abacaxi não tinha produzido da fruta, apenas um 'aga-agar' com essência do abacaxi. Confesso que isso foi decepcionante.

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Tivemos o menu de degustação de 5 pratos que foi adorável. O serviço foi muito bom com Cecilia nossa empregada de mesa; o restaurante era bastante embora e faltava alguma atmosfera como resultado. Vistas não tão boas como o Mistico ao lado!

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Quem atendeu foi ou chef Matias. E nós trouxemos uma experiência de entradas e pratos divinos. Sensational Foi. Ou mostrar parte foi ou sonho de camarão e o combucha de maracujá com laranja

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Bela vista de Búzios ao audicer. A gastronomia é uma explosão de sabores. Perfeito para ir a dois ou como amigos.

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